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魚眼窩富含腦黃金促進兒童生長發(fā)育

魚眼窩富含腦黃金促進兒童生長發(fā)育

DHA是多不飽和脂肪酸中的一種,但現(xiàn)在人們更喜歡稱其為腦黃金,許多營養(yǎng)保健品都宣稱自己含有豐富的DHA。DHA主要存在于海洋魚體內(nèi),而網(wǎng)上還有說法稱魚眼窩內(nèi)DHA含量最高,要多吃魚眼窩。

確實,DHA對人體有許多重要作用,我們說對嬰幼兒特別重要,是因為,一方面在出生后的前4個月是腦部神經(jīng)發(fā)育的重要階段,這時出現(xiàn)的損傷是以后都不可彌補的,而DHA正是腦神經(jīng)發(fā)育的主要成分之一;另一方面,嬰幼兒食物單一(母乳為主),容易出現(xiàn)缺乏的情況。

其實對于成人來說,DHA的來源并不困難,很多的魚類中都含有DHA。淡水魚同海魚中均有,以海魚中含量為高。

因此,只要合理搭配食物,魚類和植物油都可以滿足身體對DHA的需要,而不需要額外使用營養(yǎng)補充劑。

至于說魚眼中含有多量的DHA,也許有這么一回事,但是以魚眼來補充DHA的確顯得有些不可取,畢竟魚眼本身太小,只能以克來計算,而吃魚可以是以100克或者更多,顯然能得到的DHA會更多,同時還可補充魚蛋白,體會到魚的獨特風味。