很多我們平常習(xí)以為常的食物，都有一些神奇的功效或歷史。今天，就帶著大家一些來長一長見識(shí)。知道這些知識(shí)之后，對(duì)于日常生活會(huì)有很大的幫助呢。還等什么，趕快來學(xué)習(xí)吧。

蘋果比咖啡更能有效提神

蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機(jī)酸，是人們公認(rèn)的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對(duì)于人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質(zhì)硼，也同樣可以使困倦的大腦快速恢復(fù)到清醒狀態(tài)。喝杯咖啡不如吃個(gè)蘋果的道理就在于此。

酸梅湯的主要功效是解油膩

每到夏天，人們都喜歡買杯冰涼可口的酸梅湯緩解體內(nèi)燥熱。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究得出結(jié)論，酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除油膩，陳皮也可以有效抑制剩余糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。不僅如此，酸梅湯還是一種堿性飲品，飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應(yīng)，加速它們的代謝分解。因此，解油膩才是酸梅湯最為人推崇的所在。

可樂原是綠色的

可樂是人們最常見的飲料之一，但可樂前身其實(shí)是一種草藥汁，是綠色的。后來被人們添加了添加劑焦糖色后，才逐漸變成了今天這種棕褐色的飲料。

純蜂蜜永不變質(zhì)

如果說世界上有一種食物會(huì)永不變質(zhì)，那就是純蜂蜜了。這是因?yàn)榧兎涿鄄坏�具有極強(qiáng)的抗菌能力，而且水分含量極少，導(dǎo)致細(xì)菌和酵母菌無法存活，儲(chǔ)藏久了蜂蜜只會(huì)糖化。保存期限最悠久的純蜂蜜已足有3300年的歷史，而純蜂蜜也被人們稱為永不變壞的食品。

19世紀(jì)30年代的番茄醬是一種藥品

番茄醬是現(xiàn)代人的常見食品之一，但在19世紀(jì)，番茄醬并不是食品而是藥品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄醬可以有效降低人體低密度脂蛋白膽固醇的含量，從而減少心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)。看來，19世紀(jì)將番茄醬作為藥品銷售也并非毫無道理。

看見蜂蜜凝結(jié)成固體，就擔(dān)心蜂蜜變質(zhì)的朋友們，現(xiàn)在可以舒一口氣啦。純蜂蜜是永遠(yuǎn)不會(huì)變質(zhì)的。除非你買回家的蜂蜜是摻了雜質(zhì)的假冒偽劣產(chǎn)品。