一、合理的膳食調(diào)配。

胎兒發(fā)育早期，胚胎各器官的形成發(fā)育需要各種營(yíng)養(yǎng)素，孕婦的飲食應(yīng)滿足胚胎對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。孕婦在食物的種類(lèi)和數(shù)量方面應(yīng)加以恰當(dāng)搭配，組成平衡膳食。以下四類(lèi)食品，可輪流選用同一類(lèi)的不同食物。

1、糧谷類(lèi)食物，包括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅(jiān)果類(lèi)。這些食物可提供能量，供給蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、b族維生素、膳食纖維。每日最低攝入量應(yīng)在200克以上。

2、蔬菜、水果類(lèi)食物。它們主要供給孕婦維生素和無(wú)機(jī)鹽，如胡蘿卜素、維生素c、維生素b2、鈣和鐵。

3、動(dòng)物性食品，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)。這些食物蛋白質(zhì)含量高，容易消化吸收，是最重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無(wú)機(jī)鹽。

4、乳類(lèi)和乳制品。它們是營(yíng)養(yǎng)最完全的一類(lèi)食品，富含蛋白質(zhì)和容易吸收的鈣。孕婦每日應(yīng)盡可能保證攝入乳類(lèi)和乳制食品200克。

二、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。

妊娠早期孕婦蛋白質(zhì)的攝入不能低于非妊娠期的攝入量，且應(yīng)選擇易消化、吸收、利用率高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類(lèi)、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及豆制品等。蛋白質(zhì)每日至少攝入40克，才能維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。