每一個(gè)懷孕的準(zhǔn)媽媽，為了肚子里的寶寶的健康生長(zhǎng)。就會(huì)不顧一切的攝入各種有營(yíng)養(yǎng)的食物經(jīng)補(bǔ)充胎兒的所需。特別是懷孕到了一定階段，不僅孕婦需在補(bǔ)腦，胎兒也需要一定的大腦發(fā)育元素。所以就需在適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些補(bǔ)腦食物。對(duì)胎兒的大腦發(fā)育來(lái)說(shuō)是重要的一個(gè)原則。那么補(bǔ)腦并不是小事，特別是懷孕胎兒類似的國(guó)寶級(jí)的人群。要用什么樣的食療方法去進(jìn)行補(bǔ)腦呢。

孕婦吃核桃

補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽，可以把核桃作為首選的零食。

推薦食用方法：

核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

推薦美食：核桃蔬菜粥

原料：泡好的大米15克，綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻鹽少許，高湯90毫升。

做法：

1.大米磨細(xì);綠豆煮熟，去皮磨碎。

2.將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點(diǎn)香油、芝麻鹽煸炒，加入高湯和大米，煮熟后再將核桃粉放進(jìn)去熬煮一會(huì)。

孕婦吃花生

蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收�；ㄉ�皮還有補(bǔ)血的功效。

推薦的食用方法：

與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用油炒著吃。

推薦美食：花生紅棗粥

原料：花生米20粒，紅棗5枚，大米30克，白糖適量

做法：

1.將花生米洗凈去皮，入鍋加清水煮至六成熟時(shí)，再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。

2.將米淘洗干凈放入鍋中，加清水煮成稀粥。

3.熟后，混入紅棗花生泥，并加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋。

孕婦吃杏仁

杏仁有降氣、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便的功效。對(duì)于預(yù)防孕期便秘有好處。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有一定的毒性，不宜多食。

推薦食用方法：

一般來(lái)說(shuō)，我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。

推薦美食：杏仁蛋糕

原料:

主料： 杏仁300克

輔料： 雞蛋550克 牛奶50克 奶油300克

調(diào)料： 白砂糖400克 朗姆酒12克

做法：

1.將雞蛋5個(gè)磕入鍋內(nèi)，放入糖、牛奶，煮溫?cái)嚭停�稍冷后加入溶化的奶油，用打蛋機(jī)充分?jǐn)嚧颍�最后加入適量杏仁粉和朗姆酒，攪拌均勻，即成奶油膏;取剩余2個(gè)雞蛋磕破在碗中，取其蛋清，蛋黃留作他用。

2.將鮮蛋清和糖放入盆內(nèi)攪打膨脹，放入適量杏仁粉，成糊后澆在鐵盤上，烘烤成松軟的薄片約0.3厘米厚，切成正方形糕坯。

3.將每三片糕坯中央夾兩層奶油膏，每層厚約1厘米，糕面撒上剩余杏仁粉，稍加裝飾，即可食用。

以上的這篇文章，就是介紹了，一些孕婦和胎兒需在補(bǔ)腦可以用到的一些食療方式。孕婦現(xiàn)在吃的食物都講究的是安全性。所以在補(bǔ)腦方面一定要選擇自身體質(zhì)的食物來(lái)進(jìn)行食補(bǔ)，不要急于求成。這樣才可以讓健康得到雙保險(xiǎn)。