隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，汽車(chē)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。走在馬路上，來(lái)回行駛的汽車(chē)已經(jīng)成為城市的一道風(fēng)景線。但是，對(duì)于司機(jī)來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)車(chē)很容易疲憊。因此營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐必不可少。下面小編來(lái)告訴大家開(kāi)車(chē)族早餐應(yīng)該吃什么。

據(jù)美國(guó)《醫(yī)學(xué)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，荷蘭萊頓大學(xué)和阿姆斯特丹大學(xué)的認(rèn)知心理學(xué)家聯(lián)手進(jìn)行的一項(xiàng)新研究表明，食用富含酪氨酸的食物(如菠菜和雞蛋)能提高警覺(jué)度和身體能量，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。

研究人員讓參與者觀看了快速出現(xiàn)在電腦屏幕上的綠色箭頭，并按下與之相對(duì)應(yīng)的按鈕，當(dāng)紅色箭頭出現(xiàn)時(shí)，參與者就不能再按按鈕了。每名參與者參與了兩次試驗(yàn)，分別是在飲用含有酪氨酸的橙汁之后和含有安慰劑的橙汁后。結(jié)果顯示，當(dāng)參與者飲用了含有酪氨酸的飲料時(shí)，他們的表現(xiàn)更為出色。酪氨酸主要存在于菠菜和 雞蛋之中，還存在于大豆、奶酪、雞肉、花生和香蕉等食物中。

新研究負(fù)責(zé)人、萊頓大學(xué)認(rèn)知心理學(xué)家洛倫薩·科爾扎托博士表示，這一研究對(duì)行車(chē)安全具有重要啟示，早餐吃菠菜加雞蛋可增加駕駛安全。

小編總結(jié)，開(kāi)車(chē)需要注意力非常集中，時(shí)刻注意身邊的變化。因此，開(kāi)車(chē)的朋友不妨早餐吃點(diǎn)菠菜和雞蛋。為了司機(jī)和乘客的安全，一定要安全駕駛。