胰腺除分泌胰液——一種重要的消化腺外，散布在胰腺中的一個個腺細(xì)
胞團(tuán)，叫胰島，它還能分泌胰島素和胰高血糖素，具有內(nèi)分泌功能。胰島素
是一種含51 個氨基酸的蛋白質(zhì)，它能促進(jìn)血糖合成糖元，加速血糖的分解，
從而降低血糖的濃度。如果胰島素分泌過少，會使血糖濃度顯著增高，當(dāng)超
過正常水平時，就有一部分糖隨尿排出，形成糖尿。糖尿是糖尿病特征之一。
胰高血糖素對血糖的影響正好和胰島素相反，它主要是能促進(jìn)肝糖元分解為
葡萄糖，因而使血糖升高。在胰島素和胰高血糖素的共同作用下，使人體的
血糖濃度維持在0.1％左右。