孕婦的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系著母子的健康。因?yàn)樘�兒在母體內(nèi)能否正常發(fā)育，取決于母親的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，若孕婦營(yíng)養(yǎng)不足或不全，不僅影響自身健康，也必然影響胎兒發(fā)育。要有效地維護(hù)母子健康，就必須根據(jù)胎兒在不同階段的發(fā)育需要，在飲食方面作相應(yīng)調(diào)整。

　　(1)懷孕初期(前3個(gè)月)：

　 　該階段胎兒形體初具，生長(zhǎng)速度緩慢，所需營(yíng)養(yǎng)少，因而孕婦的營(yíng)養(yǎng)需要與孕前基本相同。只是由于懷孕后內(nèi)分泌的變化，孕婦常有程度不同的惡心、嘔吐、厭食 等妊娠反應(yīng)，影響營(yíng)養(yǎng)素的正常補(bǔ)充。因此，孕婦此階段的飲食應(yīng)以清淡、少油膩、易消化、少食多餐為原則。在不妨礙身體健康的前提下，盡量適應(yīng)孕婦的口味， 供給其所喜好的食物。為減輕妊娠反應(yīng)，孕婦主食以面食為主，最好是干品，如燒餅、面包、烤饅頭等； 副食宜選健脾和胃之品，如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒板栗、蘋(píng)果、山楂、西紅柿等。

　　(2)懷孕中期(4～7月)：

　　此期胎兒生長(zhǎng)速度明顯加快，體重平均每天可增加10克，故營(yíng)養(yǎng)需要也隨之增加，尤其需要大量蛋白質(zhì)構(gòu)成肌肉、骨骼等組織。同時(shí)，孕婦本身也需要蛋白質(zhì)滿足自身代謝及胎盤(pán)、乳房發(fā)育之需要。此外，還需補(bǔ)充大量鈣、磷及碘、鋅及各種維生素 。因此，這一時(shí)期應(yīng)多供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。如蛋、奶、肉、魚(yú)、豆類(lèi)和各種新鮮蔬菜、水果。

　　(3)懷孕末期(后2個(gè)月)：

　 　此期胎兒生長(zhǎng)更快。而且胎兒還需在體內(nèi)貯存一定營(yíng)養(yǎng)為出身后獨(dú)立生活作準(zhǔn)備，孕婦自己也需儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)為分娩時(shí)所消耗。所以此期孕婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要量更大，質(zhì) 量也要求更高。為滿足需要，應(yīng)增加飲食品種，做到食物多樣化，并進(jìn)行合理搭配，以擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。主食應(yīng)做到粗糧與細(xì)糧搭配，增加主食品種、花樣；副食需 要選擇富含營(yíng)養(yǎng)之品，如：奶類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆及豆制品類(lèi)、海產(chǎn)及各種時(shí)鮮果蔬，應(yīng)變換著花樣進(jìn)入每天膳食中。這一時(shí)期若營(yíng)養(yǎng)跟不上，孕婦往往產(chǎn)生貧血、 水腫、手足抽搐等并發(fā)癥。

　　若有水腫、高血壓，應(yīng)選用低鹽飲食，同時(shí)供給充足蛋白質(zhì)；若發(fā)生手足抽搐，多是缺乏鈣 或維生素b1，應(yīng)在膳食中多配一些乳類(lèi)、大豆、蝦皮、海帶等食品；若有便秘，除應(yīng)多吃一些富含纖維素的蔬菜、水果(如芹菜、萵筍、油菜等)外，還要多吃一些清熱生津之品，如蘋(píng)果、西紅柿、香蕉、西瓜、梨子、廣柑等。