養(yǎng)生是一種生活的型態(tài)、生活的態(tài)度，吃的很健康、平時(shí)有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)、有良好的紓解壓力和睡眠的習(xí)慣，這都是一種養(yǎng)生的生活態(tài)度。很多人都覺(jué)得養(yǎng)生就一定會(huì)抗老，但養(yǎng)生并不等于抗老，充其量只能說(shuō)，養(yǎng)生只是抗老的一部份，只是抗老的部份條件而已。

　　想要達(dá)到健康的老化、甚至延緩老化的效果，這是需要外敷內(nèi)服的。養(yǎng)生人人都可以做，都可以自己在家DIY，而且要從吃、喝、玩、樂(lè)來(lái)著手。所謂的吃，就是依據(jù)個(gè)人不同職業(yè)與生活習(xí)慣，挑選出適合這些環(huán)境、特性的食物。比如說(shuō)，常見(jiàn)的辦公室一族，是屬于勞心的人，這類人的腦必須消耗很多的醣分，所以營(yíng)養(yǎng)上就必須多補(bǔ)充。而一個(gè)勞力的人，他所需要消耗的蛋白質(zhì)、脂肪就會(huì)比一般人更多，所以民眾可以看看自己的工作型態(tài)屬于哪一種，就盡量去補(bǔ)足自己身體特別需要的營(yíng)養(yǎng)。

　　四不觀念，那就是無(wú)奶、無(wú)糖、無(wú)合成提煉食用油、以及無(wú)動(dòng)物性脂肪，這四不是最基礎(chǔ)的養(yǎng)生抗老方法。牛奶羊奶是給牛羊喝的，里面的成分不見(jiàn)得合適人類;無(wú)糖是表示不要多吃精致糖，然后要多攝取天然的植物油，其中又以天然的橄欖油最好，最近很紅的反式脂肪，對(duì)人體的危害和負(fù)擔(dān)很多研究都已證實(shí)，可見(jiàn)食用油最好也以天然為主。

　　此外，蛋白質(zhì)是人類細(xì)胞的最重要物質(zhì)，但是提醒大家，植物性蛋白質(zhì)又比動(dòng)物性蛋白質(zhì)健康許多，吃白肉又比吃紅肉好。潘世斌說(shuō)，在美國(guó)，專家曾經(jīng)針對(duì)兩萬(wàn)個(gè)美國(guó)人，進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)二十年的調(diào)查顯示，吃紅肉的人罹患癌癥的機(jī)率比吃白肉的人多出53%，顯示愛(ài)吃紅肉的朋友對(duì)健康實(shí)在沒(méi)有好處。

　　至于要喝些什么，當(dāng)然也是以天然的純水也就是蒸餾水最好，那么玩與樂(lè)，這就是運(yùn)動(dòng)與紓壓解勞。這些都是民眾自己可以努力的。那么醫(yī)師在抗老的領(lǐng)域可以提供什么樣的幫助呢?

　　所謂的抗老，就專業(yè)醫(yī)師而言，抗老是很全面的，這是運(yùn)用現(xiàn)在最先進(jìn)的儀器、技術(shù)和醫(yī)療，來(lái)評(píng)估身體各種器官的功能，進(jìn)而幫助民眾改變生活習(xí)慣，補(bǔ)足維持身體良好機(jī)能的各種營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而讓身體器官有良好的運(yùn)作。

　　在臨床上，一位86歲的病患，是最年長(zhǎng)的病人。這位患者經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)、健康的評(píng)估，原本早已全部花白的頭發(fā)，竟然出現(xiàn)了灰發(fā)、甚至在灰發(fā)當(dāng)中，還可以出現(xiàn)些微的黑發(fā)，不僅只是外觀上的改變，甚至這位阿嬤平時(shí)出入自己開(kāi)車，還可以爬山、健步如飛呢!

　　老并不可怕，重點(diǎn)是要老得很健康，并且減緩老化的速度，民眾靠自己的努力，建立個(gè)人良好的生活態(tài)度，加上醫(yī)師專業(yè)的抗老評(píng)估，就可以讓抗老變得全面且科學(xué)化，事半功倍輕輕松松的讓自己活得健康又年輕!