馬上就要過節(jié)了，您想好了節(jié)日的菜譜了嗎?別忙，現(xiàn)在就向您介紹一款能在家自己制作的飲料——玉米汁。它不僅美味健康還十分實(shí)惠呢!

第一步,到市場購買甜玉米一斤(如果趕上特價(jià)可以買多點(diǎn)囤著,隨時(shí)可以用),將玉米皮扒好后,將胡須摘干凈,用水沖洗;用刀子將玉米粒削下來,注意安全,盡量不要破壞玉米粒的完整度,再用水洗一次;洗干凈后加水煮開,就像煮玉米糖水一樣,這一步很重要,因?yàn)橹苯佑蒙�玉米來榨汁�?huì)有一股青澀的味兒,就算過后煮開了味道還是不能去掉,這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。

第二步,玉米粒一定要煮透,不要因?yàn)橛衩卓梢陨�吃、快熟而把時(shí)間縮短。煮的時(shí)間不夠,榨出來的玉米汁會(huì)渣水分離的,喝起來就沒有那種濃稠的口感了。

第三步,煮好的玉米放涼后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。譚阿姨是三勺玉米四勺水榨的。

最后,榨好后就可以直接飲用了。值得提醒的是,最好喝的玉米汁是用熟榨法來做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮。

以上就是關(guān)于美味又實(shí)惠的玉米汁的制作方法，希望對您有所幫助。