同樣一種食物，有的人常吃大有進補，有的人常吃卻感到非常不舒服甚至出現(xiàn)健康問題。這其中關(guān)鍵就在于各人體質(zhì)不同，對食物所需，吸納就不同，比如體熱的人常吃苦瓜可以去火去熱，起到健康養(yǎng)生的作用，而體寒的人常吃苦瓜卻會造成腹瀉胃痛等問題。所以要認清自己的體質(zhì)，根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇食物，才能起到健康養(yǎng)生的功效。

什么是體質(zhì)?讓我們先看看生活中的一些常見現(xiàn)象：

比如從形態(tài)上來看，有的人高大威猛，有的人短小精悍，有的人五大三粗，有的人嬌小玲瓏，女性更是環(huán)肥燕瘦，體態(tài)各有不同。

從皮膚上來看，有的人皮膚非常好，膚如凝脂，不用花很多的錢去買化妝品，一年四季皮膚都非常有光澤;有的人皮膚干燥，尤其到了秋冬季，天天離不開油膩的、滋潤的護膚品;而有一些人是油性皮膚，終年毛孔粗大，油光滿面，時不時的臉上還長痤瘡，令人煩惱。

從頭發(fā)上來看，有的人的頭發(fā)濃黑茂密，有的人的頭發(fā)則稀疏黃軟。

從性格心理方面來看，有的人心胸寬，有的人心眼小;有的人比較敏感，有的人比較遲鈍;有的人外向開朗，有的人內(nèi)秀沉靜。

從疾病方面來看，高血壓、糖尿病、精神病、癌癥，或者支氣管哮喘等疾病，通常都有比較明顯的家族史，在一個家族里面，可以有多個患者。

這些病本身不遺傳，但是因為這個家族的先天稟賦有共性，體質(zhì)遺傳，使得他們對這些疾病具有非常高的易感性。

從治療效果來看，同樣藥物治療同樣疾病時會得出迥異的效果：多數(shù)病人體現(xiàn)了很好的藥物療效;有些人就會過敏或不適;而個別病人只反映了藥物的毒副作用，毫無療效可言。所以醫(yī)生會感嘆“人之所病病疾多，醫(yī)之所病病方少”。這也是體質(zhì)使然。

冬天來了，大家都非常喜歡吃火鍋。有的人一吃火鍋就渾身發(fā)熱，面色紅撲撲的，非常舒服;而有的人一吃火鍋，第二天早上就會牙痛或者扁桃體發(fā)炎，或者臉上生很多痤瘡，或者小便很黃，或者大便干結(jié)。我認識一個人，他晚上吃了狗肉火鍋，第二天早上，嘴里起了七個潰瘍面，舌頭上有，頰黏膜上也有，非常疼，疼得連著幾個晚上都睡不好覺。

夏天很熱，人們在外工作一天回到家里，通常都喜歡吃冰鎮(zhèn)的西瓜或者喝冰鎮(zhèn)的飲料，有的人吃喝以后會覺得非常舒服，有的人卻馬上會拉肚子，非常敏感。為什么會有這些反應(yīng)?因為這兩種人是不同的體質(zhì)。

體質(zhì)是先天稟賦加后天養(yǎng)成，先天是什么?先天就是兩性結(jié)合，然后孕育生命，胎兒在娘胎里生長發(fā)育，直至呱呱墜地這段時間。新生命帶著父母、家族、種族的基因，延續(xù)著前輩的生命。每個人無不帶著父母、家族、種族的烙印，所謂“種瓜得瓜，種豆得豆”，這是不會變的，先天賦予體質(zhì)的穩(wěn)定性。

先天稟賦決定了一個人體質(zhì)的主線、主色調(diào)、主背景，像生命的原稿、初稿或者生命樂章的主旋律，經(jīng)后天的環(huán)境、修為反復(fù)修改，可能發(fā)生很大變化，但是本質(zhì)的那一點則變化不大，這就是所謂的“撼山易，撼秉性難”、“江山易改，秉性難移”。

因此，在某種程度上，我們養(yǎng)生，要認命，摸透自己的體質(zhì)，要順勢而為，認父母、家族、種族給自己的命、給自己的體質(zhì)。下面要講的每種體質(zhì)的養(yǎng)生原則，主要就是針對體質(zhì)主線的。

在生活中，過敏性鼻炎、濕疹等疾病常有明顯的家族性，實際上這些疾病本身并不遺傳，而是家族體質(zhì)對這些疾病有高度的易感性，容易得這些病。

所以，優(yōu)生優(yōu)育很重要。結(jié)婚懷孕養(yǎng)孩子之前，最好將自己的身體狀況調(diào)整到相對最佳狀態(tài)，因為父母的個人修為所帶來的體質(zhì)變化照樣會非常明顯地影響孩子的體質(zhì)，所以在某種程度上可以說是體質(zhì)決定命運。

有明顯體質(zhì)偏頗的女性，懷孕前最好將體質(zhì)調(diào)整到相對最佳狀態(tài)。比如有人內(nèi)熱明顯，而婦女懷孕期間是“一盆火”。內(nèi)熱再加“一盆火”，小孩子體質(zhì)受影響就會明顯偏熱，小兒如果內(nèi)熱也很容易得病。

還有的人體質(zhì)虛弱、氣血不足，這就容易流產(chǎn)，寶寶的體格也不會強壯，準(zhǔn)媽媽最好調(diào)養(yǎng)改善一下體質(zhì)。

調(diào)整體質(zhì)不一定用藥物的方法，可以用食療、針灸、心態(tài)調(diào)整等方法。應(yīng)該在懷孕之前把胎兒賴以生存的土壤調(diào)理好，這樣才利于后代形成良好的體質(zhì)。