飲食別太咸 吃咸身體會“受傷”
你吃飯吃的很咸嗎?吃咸對身體會有傷害的。生活中總有一些人“口重”,可以說這些人比普通人每日要攝入更多的鈉(食鹽中含有鈉元素)。多吃鹽對人體健康十分不利,那么都有哪些隱患呢?
首先來說,人體吸收過量的鈉,鈉會消耗掉人體骨骼中的大量的鈣,最后人們會因為骨質疏松而失去健康,甚至喪失生命.
據(jù)美國骨質疏松基金會統(tǒng)計,美國約有800名婦女患有骨質疏松癥,每年困骨質疏松導致臀骨折裂等病癥死亡的人數(shù)高達7.2萬人。嚴格地說,鈉本身并非一無是處,人體的神經(jīng)信息傳遞和肌肉收縮都需要這種礦物質。若得不到適量的補充,就會發(fā)生若干功能性問題,但壞就壞在過多的鈉反而有害無益。
一般而言,人體的腎每天會將使用過的鈉隨著尿液排到體外,可是每排泄1000毫克的鈉,大約也會同時耗損26毫克鈣。看起來似乎沒有什么影響,可是人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終必會影響到骨骼健全所必需的鈣質。
因此建議那些口重的人少吃鹽(尤其是上了年紀的人),以每天攝取鹽不超過1500毫克為最佳。在這種攝取量下,鈣的流失量減少,骨骼有機會獲得鈣的補充。
口重除了會造成鈣的流失.引發(fā)骨質疏松癥以外,還會誘發(fā)眼病,進而影響視力.
據(jù)澳大利亞悉尼大學的一份研究報告指出,吃過咸的食物容易患上白內障。當然這份報告也是以事實為根據(jù)的。通過對3000名成人的調查,研究人員發(fā)現(xiàn),吃過咸的食物容易導致眼睛的晶狀體出現(xiàn)異常模糊,那些口味重的人出現(xiàn)晶狀體模糊癥狀的幾率要比那些清淡口味的人高出兩倍:
由此看來,口重的確不是什么好事兒。有此提醒那些吃菜喜歡多放鹽的人,出于健康考慮,還是在這方面多忍忍為好!
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