又到了手腳冰涼，需要保暖的季節(jié)。現(xiàn)在北方很多的城市還么有到供暖的季節(jié)，但是已近開始生暖氣了。房間溫度太高而濕度太低，會讓人感到不舒服，甚至出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻孔出血、喉頭燥癢等上火的現(xiàn)象。在空氣干燥的時候，流感病毒和能引發(fā)感染的革蘭氏陽性菌的繁殖速度加快，而且也容易隨著空氣中的灰塵擴散，引發(fā)疾病。

那么供暖期該如何食用哪些美食能養(yǎng)陰生津呢?

藕：生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。 故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

黃鱔：秋冬食鱔不但補益力強，對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

蛇肉：在馳名中外的南國菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，有輕身耐老延年益壽的作用。

板栗：有健胃養(yǎng)脾、補腎強骨的作用，板栗還有補胃之王的美譽。

花生：深秋后的花生成熟，用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。

紅棗：秋冬首選紅棗進補，秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。

此外，秋冬季還適合食用梨、荸薺、胡蘿卜、平菇、海帶、西紅柿、兔肉，進補則宜食用人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

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