冬天時(shí)候，很多人都想著用食補(bǔ)來增加抵抗力�？墒峭�往很多人的方法都是不正確的。其實(shí)，食補(bǔ)勝于藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有度，湯水是所有食物中最適合冬令進(jìn)補(bǔ)的料理。湯水有自己的節(jié)奏和章法，春夏清爽滋潤，秋冬溫暖呵護(hù)，夏日祛火，冬日驅(qū)寒。冬季人體抵抗力下降，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物以防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_。

百合鵪鶉湯

材料：食物：鵪鶉兩至四只，紅蘿卜半斤藥物：百合四錢，蜜棗六枚

功能：滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣，久咳虛喘者為合。

制作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時(shí)。

說明：清潤滋補(bǔ)，合全家老少飲用，秋冬季更是合時(shí)湯水。

無花果杏仁湯

材料：食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒

功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官;南北杏清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏;加蜜棗滋潤成方。

制作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各藥材，放六碗水，煲二小時(shí)已成

說明：此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。

芝麻益膚湯

材料：食物：黑芝麻一兩，檸檬四片，雪梨一個，雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物：紅棗六枚

功能：芝麻有潤腸潤肌膚功效，能烏須黑發(fā)。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮，使皮膚光滑，幼嫩嬌艷。

制作方法：洗凈黑芝麻放置攪拌機(jī)攪勻，成糊狀;檸檬切片;放兩碗水，先煲紅棗(去核)，後下雪梨(切塊)，十分鐘後放入雞蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少許糖，混成湯可進(jìn)食。

說明：此湯為時(shí)下美容人士最為多用，經(jīng)濟(jì)而簡單，清潤通便，益膚防老。

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