大腦是我們意識的中心，對于大腦的保養(yǎng)跟注意是特別重要的。很多小朋友小時候，就會經(jīng)常吃關(guān)于補(bǔ)腦的東西，例如奶粉，豬腦等等。因?yàn)榧议L們覺得小時候幫孩子補(bǔ)鈣，長大后會越來越聰明。 大腦保健，一直都是人們比較關(guān)注的一個話題。既然養(yǎng)生和飲食習(xí)慣有著緊密的聯(lián)系，那么，大腦保健吃什么好呢?接下來就介紹幾種補(bǔ)腦的食物。

1、核桃

核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人體必需的亞油酸)、蛋白質(zhì)、碳水化合物，此外，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)和維生素A、B、C、E。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，核桃性味甘溫、具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎固精、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤肌烏發(fā)、固齒補(bǔ)虛、強(qiáng)筋健骨、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功效，是體質(zhì)虛弱和神經(jīng)衰弱綜合癥進(jìn)行食補(bǔ)的佳品。

2、蘋果

蘋果有“記憶果”之稱，含鋅促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力及腦內(nèi)神經(jīng)連結(jié)，亦有護(hù)心效果。

3、芝麻

芝麻具有奇特的滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽的作用。據(jù)日本一個專門研究小組報告，從芝麻中提取出來的木聚糖類物質(zhì)，對癌細(xì)胞的產(chǎn)生有抑制作用，并能抑制體內(nèi)致衰老的過氧化物的生成。這是對芝麻強(qiáng)身、抗衰老作用的最新例證。其實(shí)，早在清代，我國的《本草備要》就對芝麻強(qiáng)身的奇特功效作過中肯的概括，芝麻補(bǔ)肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅(jiān)筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發(fā)。芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和機(jī)體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外，鈣、磷和維生素B的含量也較高，是廉價的強(qiáng)身健體佳品。