對花粉過敏的人在飲食中有什么是值得特別注意的嗎?在姹紫嫣紅的春天，要想遠離花粉過敏的干擾，就一定要掌握正確的飲食禁忌。這樣才能助你遠離花粉過敏的困擾，下面就向大家介紹花粉過敏患者要注意的食物類別。

1.高蛋白質(zhì)飲食，加重花粉過敏

隨著生活水平的提高，人們攝入了更多的雞蛋、肉制品等高蛋白、高熱量飲食，結(jié)果導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生抗體的能力亢進，因而遇到花粉等抗原時，就更容易發(fā)生變態(tài)反應(yīng)。因此，花粉過敏者應(yīng)盡量少吃高蛋白質(zhì)、高熱量的飲食，少食用精加工食物，以免過敏找上自己的麻煩。

2.謹防一些果蔬與花粉發(fā)生的交叉過敏

某些花粉和食物過敏有密切聯(lián)系，如白樺花粉與蘋果、櫻桃、桃子;艾蒿花粉與芹菜、辣椒粉;豚草花粉與哈密瓜、香蕉、西瓜等。在平時生活中，經(jīng)常可以遇見同時發(fā)生口腔食物過敏的患者，這類患者往往出現(xiàn)口腔黏膜腫脹，咽喉、消化道水腫，喘鳴等癥狀，嚴重時甚至?xí)�發(fā)生過敏性休克。這可能是特定花粉和某些食物的成分有交叉的抗原(過敏原)。抗敏專家提醒花粉過敏者要謹慎對待那些能夠引起食物過敏的果蔬。

3.刺激食物能夠加重花粉過敏

一般來說，辛辣的食物會使血管擴張，皮膚發(fā)紅，加重花粉過敏，花粉過敏者要避免食用。另外也要遠離一些引起過敏的刺激性食物，比如羊肉、甜食、酒等食物。除此之外，抗敏專家還建議要慎食野菜，因為吃野菜會引起對紫外線的敏感，使皮膚紅腫，加重花粉過敏癥狀。

4.食物生吃，易過敏

飲食習(xí)慣的不同也會導(dǎo)致過敏發(fā)生的不同，如有些日本人喜食生花生，其中不少人出現(xiàn)了口腔過敏反應(yīng)。而喜歡油炸花生作為佐餐的中國人則較少發(fā)生過敏，抗敏專家提醒：可能是因為生吃花生的習(xí)慣不同引發(fā)的過敏。如果加熱后再吃，食物中的過敏原會隨之發(fā)生改變，可能也就不會過敏了。

屬于易過敏體質(zhì)的你，千萬不要在百花齊放的春季食用以上四類食物，以免加重過敏的病情�；ǚ圻^敏者了解生活飲食中的禁忌，這樣才能更輕松的享受美食。