甘薯又名紅薯，是最常見的粗糧之一。眾所周知，多吃粗糧對我們的身體有很多好處，甚至還有治病防癌的神奇作用。然而，不同的粗糧的功效有有所區(qū)別。那么這個(gè)平凡的甘薯有什么養(yǎng)生效果呢?下面，讓我為大家介紹甘薯的5大養(yǎng)生效果。

1. 和血補(bǔ)中

甘薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益;

2. 寬腸通便

甘薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進(jìn)排便。人們在切甘薯時(shí)看見的甘薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘;

3. 增強(qiáng)免疫功能

甘薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。甘薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;

4. 防癌抗癌

甘薯中含有一種抗癌物質(zhì)，能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。此外，甘薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一，故甘薯抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯;

5. 抗衰老、防止動脈硬化

甘薯的抗衰老和預(yù)防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產(chǎn)生的，甘薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生;甘薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀班和老人斑的出現(xiàn)。甘薯還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

不起眼的甘薯，它的作用卻出乎意料的多與大。甘薯還可以制成許多美味佳肴，比如拔絲地瓜，甘薯甜湯等，大家在平時(shí)可以烹制食用，美味健康雙豐收。