即使現(xiàn)在的生活水平有所提高，也還是抵擋不住癌癥的侵襲。得了癌癥的人是很痛苦的，幸運(yùn)的話可以活下來，不幸運(yùn)的話就會面臨死亡。癌癥會導(dǎo)致人體食欲不振，消瘦無力，腦部受損，神經(jīng)阻塞等。所以生活中我們應(yīng)該盡量避免吃含有致癌物質(zhì)的食物。接下來小編為大家介紹六種含有致癌物質(zhì)的食物。

1、咸魚

咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。

2、燒烤食物

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4、隔夜熟白菜和酸菜

會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。

5、反復(fù)燒開的水

反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。

6、火腿 乳酸飲料

三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸時，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝酸胺。

以上介紹六種含有致癌物質(zhì)的食物你們是不是已經(jīng)謹(jǐn)記于心了呢?希望大家盡量遠(yuǎn)離它們，為了自己的健康著想哦。如果想要了解更多的話，請多關(guān)注本網(wǎng)站。