飲料能消暑解渴，適當(dāng)飲用有利于提高勞動(dòng)和學(xué)習(xí)的效率，還能促進(jìn)人體健康；如飲用過(guò)度會(huì)損害健康。
口渴時(shí)，不愿喝能促進(jìn)新陳代謝、增加血容量、改善免疫功能的白開水或鹽類飲料，而以甜飲料痛痛快快地飽喝一頓，這是錯(cuò)誤的。各種果汁、汽水或其他甜飲料都含有糖或糖精和大量電解質(zhì)，它們進(jìn)入胃后不可能很快離開，而與胃酸、酶等發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，不但在胃內(nèi)滯留時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)胃產(chǎn)生刺激、影響消化，還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)、影響腎功能，甚至可致腎炎和腎衰。
感冒時(shí)，體質(zhì)較平時(shí)虛弱，若常喝冷飲，易使全身特別是胃腸壁的毛細(xì)血管收縮，影響營(yíng)養(yǎng)成分和藥物的吸收、分布，機(jī)體組織因未能及時(shí)得到養(yǎng)分補(bǔ)充和藥物進(jìn)入血中的濃度難于“達(dá)標(biāo)”而致抵抗力進(jìn)一步削弱，細(xì)菌和病毒可因此趁機(jī)復(fù)制繁殖，延緩了患者病程，并會(huì)加重體弱者的病情。
人剛睡醒時(shí)，機(jī)體組織仍處在“朦朧”中未“蘇醒”狀態(tài)，新陳代謝緩慢，抵抗力雖逐漸加強(qiáng)卻未能立刻恢復(fù)到正常水平，如在此時(shí)喝冷飲促全身“清醒”，不但咽喉、食管、胃因明顯受到刺激而痙攣、黏膜血管強(qiáng)烈收縮、缺血，造成黏膜內(nèi)部組織損傷，而且易在日后出現(xiàn)食欲不振，甚至消化不良。
嗜喝酸味飲料，會(huì)使大量草酸驟然進(jìn)入人體產(chǎn)生酸血癥，體液pH值(酸堿度)下降，特別是肌肉最怕酸性環(huán)境，因會(huì)出現(xiàn)肌肉活動(dòng)能力下降，不易恢復(fù)，故應(yīng)少飲此種飲料。
飲料中加入的各類色素，有些是誘發(fā)肉瘤的潛在因素。另外，這類色素對(duì)兒童不利，易引起兒童多動(dòng)癥。