警惕!甜食會影響寶寶大腦發(fā)育
甜甜的滋味是大部分寶寶至愛,但各種人工添加物甜食,可能會造成寶寶情緒不好、易怒等等現(xiàn)象,專家呼吁家長,盡量讓寶寶少吃甜食,因?yàn)樘鹗秤锌赡苡绊憣殞毮X部發(fā)展。
甜食的負(fù)面影響
許多爸爸媽媽或是家中長輩,只要寶寶哭鬧不休或撒嬌,就習(xí)慣性使用甜食來當(dāng)做安撫寶寶的工具,像是糖果、餅干、巧克力、軟糖、果凍、布丁、養(yǎng)樂多、果汁、汽水、奶茶等,這可能不知不覺養(yǎng)成寶寶愛吃甜食及愛喝飲料的習(xí)慣,巫漢盟醫(yī)師指出,這種習(xí)慣將對寶寶造成許多負(fù)面影響。
吃不下正餐:在不對的時間讓寶寶吃甜食,只會讓寶寶有飽足感,無法吃下正常三餐或是喝奶,衛(wèi)生部建議,選擇食物首要考慮食物的營養(yǎng)價值,應(yīng)注重五大營養(yǎng)素─蛋白質(zhì)、醣類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等均衡吸收,但是若只吃零食而已,等于只吃下了加工精致后的糖及食用色素等人工添加物,原本需要的脂肪、維生素等反而都沒有吃到,導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。
過動及情緒不穩(wěn)定:寶寶和大人最大不一樣是骨骼、肌肉及腦部都處于發(fā)育狀態(tài),醣類在人體代謝時,必須仰賴維生素幫忙,一旦體內(nèi)維生素不夠又過度攝取糖分,就會使醣類代謝時不完全氧化,造成乳酸等其他代謝產(chǎn)物堆積在身體各部位,若堆積在寶寶腦部,便會使得寶寶有過動及情緒不穩(wěn)的情況。研究也發(fā)現(xiàn)許多零食內(nèi)含有咖啡因,過小的幼童攝取過多,會使中樞神經(jīng)興奮、容易產(chǎn)生焦慮等癥狀。
注意力不集中:食用少量甜食會讓心情暫時愉悅,但蛋糕、飲料等高糖分食品皆屬于單糖類,進(jìn)入體內(nèi)很快就會被吸收,因此維持能量持續(xù)力低,當(dāng)孩子多吃就會影響大腦的續(xù)航力,容易變得昏昏沉沉,影響專心度與學(xué)習(xí)力。
1歲以下寶寶為何不能吃蜂蜜?
蜂蜜營養(yǎng)價值高,但在釀造及運(yùn)輸過程,容易被肉毒桿菌污染,因?yàn)槊鄯湓诓苫ǚ圻^程,可能把已經(jīng)被肉毒桿菌污染過的花粉和花蜜帶回,加上肉毒桿菌孢子適應(yīng)能力很強(qiáng),攝氏100度的高溫下仍可存活,寶寶由于腸胃道發(fā)育不完全,腸道酸性與益生菌叢不足,無法抵抗肉毒桿菌孢子,喂食蜂蜜可能導(dǎo)致寶寶感染肉毒桿菌,肉毒桿菌釋放肉毒桿菌素時,嚴(yán)重時會抑制肌肉及腸胃道收縮,造成便秘、呼吸停止、全身癱軟,甚至是死亡的狀況,因此不建議1歲以下寶寶食用蜂蜜。
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