白色食物最補(bǔ)水

什么食物最補(bǔ)水?根據(jù)五行五色的原理，多吃一些“白色食物”可以滋潤(rùn)身體�？梢赃x擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。其中，白菜、白蘿卜這兩種“大眾化蔬菜”功效最好，可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的滋補(bǔ)品了。

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枸杞拌山藥

原料：山藥300克,枸杞10克。

做法：枸杞洗凈后泡熱水1分鐘，山藥去皮切條狀，入冷水浸泡。之后將山藥、枸杞撈起濾干，盛盤即可。

功效：山藥可提高人體的消化能力，常吃可以保養(yǎng)肌膚，防止干燥。

木瓜生魚湯

原料：木瓜，生魚，紅棗。

做法：木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核。生魚切片。燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時(shí)即可。

功效：木瓜是一種極為滋潤(rùn)的水果，能改善肌膚干燥的情況。生魚則具有較多蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，兩者配合煲湯可滋潤(rùn)養(yǎng)顏。

白蘿卜牛尾湯

原料：牛尾700g、白蘿卜400g、鹽、料酒。

做法：牛尾剁成段，用清水泡至少6小時(shí)，中途記得換3-4次水。泡好的牛尾沖洗干凈，鍋內(nèi)倒入少許料酒燒開繼續(xù)煮5分鐘，將沖洗好的牛尾倒入湯鍋，加入沒過牛尾的開水。燒開后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)，3小時(shí)后倒入切成塊的白蘿卜繼續(xù)燉1小時(shí)，喝前根據(jù)口味調(diào)入鹽即可。

功效：牛尾富含膠原蛋白，可為皮膚補(bǔ)充水份，白蘿卜與其成為最好的搭配。

養(yǎng)顏先潤(rùn)肺

滋潤(rùn)主要是潤(rùn)肺，因?yàn)榉喂芷つw，蜂蜜、銀耳、百合、紅棗、桂圓等潤(rùn)肺的食物對(duì)滋潤(rùn)皮膚很有幫助，可以用來(lái)煮湯或糖水，作為配料也可。這個(gè)時(shí)節(jié)的水果也多數(shù)有潤(rùn)肺、滋潤(rùn)的功能，例如秋梨、蘋果、柚子、柿子等。

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紅棗圓肉雞腳湯

原料：圓肉適量、紅棗數(shù)粒、雞腳數(shù)只、陳皮1小塊、黨參適量、枸杞適數(shù)。

做法：雞腳斬去爪尖并飛水，在水中加姜片去腥，撈起洗干凈，備用;紅棗洗凈并去核;陳皮泡軟后去瓢;黨參洗泡干凈;大火滾后小火慢煲一小時(shí)。

貼心提示：煲的中途忌打開鍋蓋或加水，以免讓湯的口感不佳。起鍋加鹽調(diào)味，鹽一定要在湯煲好才加�！「收崮竟县i蹄湯

原料：甘蔗、木瓜、豬腳、枸杞、馬蹄、姜片、鹽

做法：豬蹄切塊飛水撈出，甘蔗去皮切段、馬蹄切開、姜切片木瓜切丁。鍋中放清水開鍋后，放入豬蹄滾開后改小火放入姜片煲40分鐘。放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞，最后加少許鹽調(diào)味即可。

雪梨肉丸湯

原料：肉泥200克雪梨2個(gè)

做法：肉泥加少許鹽、生粉攪拌上勁，搓成肉丸，雪梨去皮去核切成塊。清水燒開，下肉丸煮至浮起，下雪梨塊一起燒開轉(zhuǎn)小火燉1-2小時(shí)即可，吃前撒蔥花。

貼心提示：最好先用無(wú)筋的較瘦的肉，可以的話自己來(lái)剁得細(xì)細(xì)的，味道比機(jī)器攪的要好。此湯要清淡，不建議用肥五花肉，會(huì)油。攪拌肉泥的時(shí)候要加少許水，跟生粉拌勻后順一個(gè)方向攪拌均勻，肉丸子不需要太大了。　蔬果令肌膚煥發(fā)光彩

蔬果豐富的水分和維生素，能讓皮膚煥發(fā)光彩，膚色紅潤(rùn)，建議多食用黃瓜、西紅柿、西蘭花。黃瓜具有美白、鎮(zhèn)靜、保濕、消炎作用;西蘭花不僅能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性;西紅柿也叫“愛情果”，含有的番茄紅素有助于展平新皺紋。

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西紅柿炒西蘭花

原料：西紅柿1個(gè)，西蘭花1棵。

做法：西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。西蘭花洗凈并掰成小朵。炒鍋入油燒至6分熱時(shí)倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。

小貼士：西紅柿經(jīng)開水燙后更容易去皮。這道菜富含維生素，又不會(huì)使人發(fā)胖，是美容減肥的佳品。

美白蔬菜湯

原料：西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、番茄、豆腐。

做法：將以上原料洗凈，放入燉好的雞湯里一起煮，記住時(shí)間不要太久，少放鹽，清淡的口感不僅味道好，還有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。

小貼士：冬季室內(nèi)干燥，可以泡一杯滿溢花香的養(yǎng)顏茶。五朵粉紅色的玫瑰花加兩個(gè)去核紅棗，用80攝氏度的水泡制，每日兩杯，也可以給皮膚加點(diǎn)水。

食物補(bǔ)水ABC

★冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆?jié){或牛奶中加入些蜂蜜，能有效緩解冬季皮膚缺水少油、體內(nèi)積火燥熱的癥狀。

★冬季飲食應(yīng)以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，應(yīng)多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤(rùn)甘酸的水果，能起到刺激消化液分泌加速胃腸蠕動(dòng)的作用，可以滋陰潤(rùn)燥。

★冬季是咽炎的高發(fā)季，如果飯菜中含鹽量太高，會(huì)導(dǎo)致唾液分泌減少，有利于各種細(xì)菌在上呼吸道存活。另外，炒貨如瓜子、花生之類也要少吃，這些食物又咸又干，同樣是咽喉的大敵。

★少吃辛辣食物。如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等辛辣食物一定要少吃，以免火上澆油，加重肺燥癥狀。此外，日常飲食也要講究干稀搭配，每天除喝水之外，選擇一些果蔬和不咸的湯粥，補(bǔ)水效果都不錯(cuò)。