許多學(xué)生和上班族，在學(xué)習(xí)、工作壓力和身體情況的壓迫下，有時(shí)候都不能更好的完成工作和學(xué)習(xí)上面的事情。有時(shí)候工作超量，腦子都轉(zhuǎn)不過來。因此，他們首先想到的就是用一些食物來進(jìn)行補(bǔ)腦，但是又不知道什么樣的食材含有很好的補(bǔ)腦效果的物質(zhì)。

根據(jù)有關(guān)研究表明，對(duì)大腦生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的物質(zhì)主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、維生素E，所以，富含這8種物質(zhì)的食物都可算作是健腦食物,其中較突出的“補(bǔ)腦高手”有：

核桃 核桃富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力，所以人們都把它作為健腦食品的首選。

大豆 大豆的植物蛋白質(zhì)含量豐富，并含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞,能強(qiáng)化記憶。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力。

牛奶 牛奶含有蛋白質(zhì)、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸。

香蕉 香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子，并且含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，常吃可減輕心理壓力，幫助補(bǔ)腦。

以上，就是介紹了這些食物，有很好的補(bǔ)腦效果。了解了之后，你不不必為了補(bǔ)充腦力而煩腦吃什么好了。這些都是我們生活最常見的食物，所以也稱為最平民的補(bǔ)腦食物了。