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濕熱質(zhì)飲食養(yǎng)生之五谷篇

濕熱質(zhì)飲食養(yǎng)生之五谷篇

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五谷泛指糧食類食物,包括谷類和豆類。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為大多豆糧類食物味甘性平,有健脾胃作用。但有些有自己的特性,例如:糯米甘溫,有溫脾暖胃、益氣斂汗的作用;而綠豆甘寒,有清熱消暑、利尿、解毒作用。以下介紹日常食用的一些五谷:

[小麥]性味甘涼。是北方人的傳統(tǒng)主食。小麥粥可清熱、除煩、生津、止渴、養(yǎng)心斂汗;小麥作成面食,可補(bǔ)心氣、養(yǎng)肝血、益脾胃、增氣力、強(qiáng)筋骨而和五臟。

[大麥]性味甘涼。功效與小麥相近而偏於健脾益氣?杉鍦、煮粥或研末服。

[糯米]性味甘溫。有補(bǔ)中益氣、溫胃止瀉及斂汗作用?芍笾、蒸飯、熬飴或釀酒。脾胃虛寒者可常進(jìn)食,有助緩解脾虛瀉泄、自汗和乏力等。

[小米]性味甘咸微寒。有補(bǔ)中益氣,健脾補(bǔ)腎,除煩利尿功效。素體瘦弱、病傷初愈者或婦人產(chǎn)后,尤宜食用。小米煮粥,待幾沸之后,上面浮一層膏油,即為米油,性味甘平,益氣滋陰,營(yíng)養(yǎng)豐富。

以上是對(duì)濕熱質(zhì)飲食養(yǎng)生方法之五谷篇做出的分析,多食五谷可以延年益壽,保證大家的安全,同時(shí)五谷也是濕熱質(zhì)飲食養(yǎng)生的號(hào)方法。