眼睛是人們與客觀世界接觸的最直觀的窗口，但現(xiàn)實(shí)中，有不少人有各種眼睛疾病，比如干眼癥、白內(nèi)障、夜盲癥等等。專(zhuān)家指出，可以通過(guò)食物保健來(lái)調(diào)節(jié)自己的身體，遠(yuǎn)離這些眼部疾病。那么，哪些食物有益眼睛健康?下面專(zhuān)家介紹的一些食物有益眼睛健康。

瘦肉、禽肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚(yú)蝦、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)眼睛幫助大大的。含有維生素A的食物對(duì)眼睛也有益。缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。

維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，消除眼睛的疲勞。每天應(yīng)該攝入足夠的維生素A，維A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、奶類(lèi)和蛋類(lèi)，蔬菜，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯，以及水果中的桔子、杏、柿子等。

含有維生素C的食物對(duì)眼睛也有益，維生素C是組成眼球水晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。含維生素C豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。

豐富的鈣粉對(duì)眼睛也有好處，鈣具有消除眼睛緊張的作用，豆類(lèi)、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富，燒排骨湯、松魚(yú)、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。

以上介紹的幾種食物有益眼睛健康，希望大家在平時(shí)注意多攝取維生素A、C，主要通過(guò)使用大量的新鮮水果蔬菜來(lái)攝取維生素A、C，不建議采取保健品，當(dāng)然如果病情嚴(yán)重的話(huà)，可以通過(guò)一定保健品來(lái)幫助自己眼部重獲健康。