“女人和孩子的錢是最好賺的。”而當“美是由內(nèi)而外”的思潮開始為追求自然、整體美的新女性所接受時，以重在“調(diào)理內(nèi)因、陰陽平衡”的食療美容正好迎合這一需求。

燕窩和雪蛤一直是我國的傳統(tǒng)珍貴食材，近年來的價格也是一直飆升，盡管價格很高，但很多時尚人士還是趨之若鶩，認為能夠從內(nèi)而外地養(yǎng)顏美容。

備受推崇的美容圣品

搜索一下“燕窩美容”和“雪蛤美容”，分別可以找到 7,310,000 和733,000個相關(guān)網(wǎng)頁，紛紛在表述著燕窩和雪蛤?qū)τ诿廊莸纳衿婀π�，以及若干個大小明星的美容經(jīng)驗。

燕窩產(chǎn)于我國南海諸島及東南亞各國，是雨燕科金絲燕及同屬燕類筑在海島的懸崖絕壁上的窩巢，主要成分是凝固的唾液，摻雜一些海藻、羽絨的雜質(zhì)。它的珍貴在于攀巖采燕窩極為艱苦，而且危險。雪蛤是中國林蛙長白山亞種的輸卵管的干制品。長白山的林蛙據(jù)說冬天潛入在雪地下或冰川河底冬眠長達5個月之久，有特別頑強的生命力，所以被認為有了其他亞種的中國林蛙所不具有的神奇之處。

記者在北京萬壽路的一家珍燕連鎖機構(gòu)看到，50克的燕窩標價 3000元至7000元不等，50克的雪蛤也標價3000元左右。工作人員告訴記者：“燕窩含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和膠原蛋白，對于美白抗皺等都有效， 因為它是從內(nèi)而外地滋養(yǎng)，所以能夠從根本上延緩衰老，保持肌膚嫩滑。雪蛤主要是因為含有雌性激素，所以對女士特別有益，能夠潤肺養(yǎng)陰。”

在科技長足發(fā)展的今時今日，要測定一種食品的主要化學(xué)成分并不難。燕窩和雪蛤的化學(xué)成分都很容易查到。

燕窩主要成分有：水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。雪蛤的蛋白質(zhì)含量高達51.1%— 52.6% 、礦物質(zhì)4.7%，并含有人體所需的18 種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸、磷脂化合物、多種維生素和鉀、鈣、鐵等 13 種微量元素，同時富含表皮生長因子及少量有益人體的天然激素睪酮、雌二醇、孕酮等。