盤點不健康早餐的各種吃法
豆?jié){加油條向來是人們眼中最完美的早餐,可是近日來,網(wǎng)上熱傳的“6種最不健康的早餐搭配”中卻列入了豆?jié){加油條。網(wǎng)上流傳的這些不健康早餐究竟是不是真的呢?下面請專家給我們一一回答!
一、判斷題
豆?jié){配油條=會吃胖
網(wǎng)傳理由:高油脂的油條配上中油脂的豆?jié){,易導(dǎo)致肥胖。
專家點評:油條確實不建議吃,傳統(tǒng)的油條制作中會添加明礬,但商販?zhǔn)褂貌灰?guī)范的情況非常普遍。鋁在人體中蓄積,對神經(jīng)、消化、生殖、免疫等系統(tǒng)會產(chǎn)生毒性。
牛奶加雞蛋=能量少
網(wǎng)傳理由:人體對早餐的需要不僅僅是營養(yǎng)和蛋白質(zhì),還需要充足的碳水化合物,充足的碳水化合物才能給人體提供一個上午足夠的能量。
專家點評:上述解釋是對的,這個搭配主要是營養(yǎng)不全,適當(dāng)增加點面包等谷類食品。
白粥加小菜=低血糖
網(wǎng)傳理由:白粥加小菜沒有足夠的蛋白質(zhì)和營養(yǎng),容易讓人有饑餓感,出現(xiàn)低血糖,沒有足夠能量堅持一個上午的工作。
專家點評:這個早餐食譜總能量確實低了點,但對于一些胃口小的女性來說,其實也夠了。而且有的粥也不稀。
零食加飲料=人缺鈣
網(wǎng)傳理由:早餐飲用碳酸飲料會導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)過快排泄,零食早上食用不利于腸胃的消化,且很容易再引起饑餓感。
專家點評:確實如此,零食不適宜當(dāng)早餐。零食還有很多添加劑,有的屬于高熱量高油脂零食,用來當(dāng)早飯是下下的選擇。
濃茶配肉類=會便秘
網(wǎng)傳理由:濃茶與高油脂的食物搭配不能起到去脂肪的作用,濃茶中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合,會影響腸的蠕動功能,影響消化,導(dǎo)致便秘。
專家點評:這樣的說法有點夸張了,濃茶的鞣酸,確實容易與蛋白質(zhì)結(jié)合,但其在茶中含量有限,大部分人這么吃,不會那么容易引發(fā)便秘的。
牛奶加水果=肚子脹
網(wǎng)傳理由:不僅不會起到減肥作用,牛奶跟果酸維生素C結(jié)合凝固成塊,影響消化和營養(yǎng)的吸收,也因此引起腹部不適。
專家點評:這么吃能量少了,解釋確實有一定的道理,偶然吃吃可以,但長期如此,是不作為推薦的。
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