酗酒傷身，但少量飲酒，既能怡情，又有一定的保健安神作用。飲酒的同時(shí)，下酒菜是必不可少的，但不是所有菜都可以和酒一起食用的，讓我們一起看看哪些菜不能在飲酒的時(shí)候食用吧。

1、燒烤

冬天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會(huì)，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對(duì)健康不利。尤其是冬天來臨，大家為了抵御寒冷，走在大街小巷上，難免會(huì)買幾串燒烤下肚，甚至再帶上一瓶二鍋頭，吃起來不僅爽口，而且爽心!殊不知，這樣對(duì)健康的損害很大，大家一定要引起重視。

2、熏臘食品

因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會(huì)誘發(fā)素與酒精在肝臟酶的作用下，會(huì)生成有毒物質(zhì)，危害健康。

3、涼粉

因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用，用涼粉佐酒則會(huì)延長酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對(duì)酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時(shí)間，促使人醉酒，危害健康。

4、胡蘿卜

胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會(huì)生成有毒物質(zhì)，危害健康在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用，會(huì)延長酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對(duì)酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激，減緩了血流速度，促使人醉酒，危害健康。

5、茶

茶葉中所含的鞣酸與蛋白質(zhì)類食物相結(jié)合可使胃腸蠕動(dòng)減慢，再加上酒精的麻痹作用，更增加了食物在胃腸道內(nèi)的停留時(shí)間。長期下去，很容易造成便秘。

以上已經(jīng)介紹了不能當(dāng)下酒菜的食物，大家一定要引起重視，千萬不要跟著感覺走，什么好吃吃什么，什么好喝酒喝什么，甚至飲食無度，毫無節(jié)制!大家在飲食時(shí)一定要考慮健康因素。