為了在自己心儀的對(duì)象面前展現(xiàn)美麗的一面，減肥成為他們首要做的事情，為了減肥有些朋友尤其是女性朋友選擇晚上喝湯不吃飯的辦法，以期達(dá)到減肥的效果。在這里，小編提醒想做減肥的朋友，有些燙的營養(yǎng)價(jià)值甚至比晚飯的營養(yǎng)還要高，注意不要適得其反，也有的湯晚上不適宜喝。

誤區(qū)一、蔬菜營養(yǎng)豐富湯中加蔬菜越早越好

搭配肉類一起熬湯的蔬菜比如白蘿卜等，雖然其水溶性維生素可以有一部分溶解到湯中，但因?yàn)榧訜釙r(shí)間長，大部分已經(jīng)被破壞掉。所以，湯中加蔬菜應(yīng)隨放隨吃，以免維生素C被破壞。

誤區(qū)二、湯的精華在湯純喝湯就好

一般人認(rèn)為湯經(jīng)過燉煮后，營養(yǎng)精華都在湯內(nèi)，所以喝湯就好!其實(shí)，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數(shù)小時(shí)，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質(zhì)營養(yǎng)仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。

誤區(qū)三、用餐最后才喝湯

西餐的出菜順序是先喝湯，再用主菜及副餐，中國菜則是把湯放在用餐最后。由于此時(shí)多已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖，并且湯會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康且有減重效果。

誤區(qū)四、喝湯要喝滾燙的湯

人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，在攝氏60度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，愛喝熱湯會(huì)增加罹患食道癌風(fēng)險(xiǎn)。建議等湯稍涼再喝湯，較健康。

誤區(qū)五、愛喝湯一餐可喝好幾碗

如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高普林，則不能多飲，尤其是患有痛風(fēng)、腎臟病及高血壓的人，應(yīng)避開喝這些湯。一般人吃飯時(shí)可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。