很多老人飲食不是很科學(xué)，老年人飲食必須限制肉類的攝取量，畢竟雖然說(shuō)肉類可以提供大量的蛋白質(zhì)，但是老人的胃很難消化肉類，想要不吃蛋白質(zhì)的話可以通過(guò)其他的食物來(lái)補(bǔ)充的，多吃蛋白質(zhì)的食物會(huì)好一些，還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅(jiān)果中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

1、少吃多餐、補(bǔ)充點(diǎn)心

老人由于咀嚼的速度較慢，所以應(yīng)該多吃一些容易消化和吸收的軟質(zhì)食品，也可以把三餐分成五份或者是六份，可以在中間的時(shí)候加一些點(diǎn)心，這樣可以補(bǔ)充老年人身體所需，同時(shí)也可以補(bǔ)充能量。比如低脂牛奶燕麥片、泡餅、豆花等等。

2、以豆制品取代部分動(dòng)物蛋白質(zhì)

老年人飲食必須限制肉類的攝取量，蛋白質(zhì)來(lái)源要多樣化，老年人身體素質(zhì)比較差雖然說(shuō)要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是要減少肉類的食物，多吃蛋白質(zhì)的食物會(huì)好一些，還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅(jiān)果中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

3、每天一定的水果

水果的作用不要忽視，很多老年人不愛(ài)吃水果，所以就會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏，水分流失得不到補(bǔ)充，應(yīng)該多吃些水果，適合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、獼猴桃等等，也可以用榨汁機(jī)來(lái)打成果汁，注意每天適量。

4、補(bǔ)充維生素B

老年人易缺維生素B，這樣易造成白內(nèi)障、心血管腎臟病、腦部功能退化等，在生活中飲食上面要合理的搭配，應(yīng)該多吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，維生素類的食物要及時(shí)的補(bǔ)充。從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯，也可以與其他吃食搭配。

這些食物都是比較適合老年人吃的，不僅可以滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，而且還可以提高機(jī)體的免疫力和抗氧化的能力，環(huán)己基衰老的同時(shí)還可以抗病，大家不妨試試。