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專家告訴你幾種吃油的誤區(qū)

專家告訴你幾種吃油的誤區(qū)

吃油的誤區(qū)有哪些?每天我們都要吃油,才能保證身體的健康!還要注意某些東西的養(yǎng)生誤區(qū)!注意養(yǎng)生的方法!注意保健知識的增長!平時吃油也要注意吃油的誤區(qū)!

吃油的誤區(qū)

強調口味油多鹽多

許多居民在烹飪過程中強調口味,油多鹽多。每人平均每天攝入三十至五十克油,有很多居民家直接用五升裝油桶往鍋里倒油,往往一倒就過量。三口之家一個月能吃一桶油五升的家庭不在少數(shù)。

炒蔬菜用油過多

城鄉(xiāng)居民普遍比較注意飲食營養(yǎng),知道要多吃蔬菜,少吃肉。但是大部分家庭蔬菜烹飪以炒菜為主,炒菜比燉菜費油。如西紅柿炒雞蛋,一般用油五十克;素炒菜花,炒洋蔥,炒青椒用油也要約五十克。許多人認為吃葷油不好,多吃素油沒關系。

盡管中餐比西餐的蔬菜攝入量多,但是飯店和食堂炒菜用油也多,吃完菜,盤底都是油這是中餐的一個弊病。北方居民“口重”,吃鹽較多,有的甚至每天高達十三到十五克。

居民飲食結構“西化”

美式快餐的高熱量、高脂肪、高蛋白質和低礦物質、低維生素和低膳食纖維,被營養(yǎng)學界稱為“垃圾食品”、“能量炸彈”,尤其是因為其有成癮性、對少年兒童飲食習慣造成不良影響,而大部分家長對此不以為然。

居民飲食結構“西化”,食品消費需求發(fā)生變化,肉類消費劇增,目前發(fā)達地區(qū)城市居民的肉食消費量達到人均每年四十六公斤,已超過韓國和日本。

根據(jù)國情優(yōu)化食物

兩位專家呼吁:政府應引導全民族科學合理地進行食物消費,要在堅持傳統(tǒng)膳食結構的基礎上,根據(jù)國情進一步調整、優(yōu)化食物結構。而飲食“誤區(qū)”不掃,“文明病”難除。

兩位專家指出,要繼承中華民族傳統(tǒng)膳食與營養(yǎng)學的哲學內涵,“審因施食、辨證用膳”,堅持食物的生物多樣性原則,同時關注食品的慢性安全,研究不平衡的飲食結構對人體健康的潛在影響;盡快為國民制定出科學合理的最佳膳食譜。

吃油的誤區(qū)有吃油過多,我們吃的油太多啦!對身體也不好!特別是老年人奧!所以有很多的養(yǎng)生誤區(qū)奧!我們都要注意!還要有保健常識!才不會走入吃油的誤區(qū)奧!