在我國，茶有著悠久的歷史文化。很多人都喜歡喝茶，有的人還喜歡飯后喝茶。喝茶是一個很好的習(xí)慣，但是不應(yīng)該在飯后喝茶。因為飯后喝茶會引發(fā)貧血，那為什么飯后喝茶會引起貧血呢?

營養(yǎng)學(xué)專家：“飯后馬上喝茶，大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化。

另外，茶葉中含有大量的單寧酸，飯后喝茶，就會使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收，飯后喝用15克干茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收降低50%，長此以往，影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。

現(xiàn)在，還有很多人喜歡飽餐后喝些茶，以為可以消食解膩。其實這樣對健康也很不利。專家：“因為茶中的大量鞣酸，會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，使腸道蠕動減弱，從而延長食物殘渣在腸道內(nèi)的滯留時間，導(dǎo)致大便干燥。”

專家建議，晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，刺激性較強;紅茶是全發(fā)酵茶，刺激性弱。茶不宜泡得過濃。空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的甚至還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。

看了上述的內(nèi)容介紹之后，相信大家對于飯后喝茶會引起貧血有了一定的了解了。要想飯后喝茶，最好間隔一段時間后再喝。