喜歡吃肉的人，特別是肥肉的人，是比較容易患上心血管疾病的，所以在平時我們一定要多飲食均衡，多吃一些蔬菜，這樣可以幫助我們補充很多的維生素，并且對于心血管的患者來說，多吃一些素菜對疾病的治療還是有很大的好處的，那么在生活中常吃一些素菜對于防治心血管疾病有著很大的好處的。

1、玉米——玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

2、蘆筍——肉質(zhì)潔白，口味鮮美。有“長壽草”之譽，含有豐富的胡蘿卜素及B族維生素，對高血壓、高血脂、心臟病、動脈硬化及癌癥有防治效果。

3、茄子——含有維生素B、維生素C及較高的胡蘿卜素。常食茄子可防黃疸、肝腫大、痛風(fēng)及動脈硬化等。其有降低血液中膽固醇效能，還能提高微血管的彈性，防止小血管出血。

4、海帶——海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

5、香菇——含有香菇素、香菇酸、多種氨基酸、維生素C以及香菇多糖等營養(yǎng)成分和藥效成分。常吃香菇可降低膽固醇，對防治高血壓、動脈硬化有輔助作用，還可防止血管病的發(fā)生。

6、冬瓜——含有維生素蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，含納量較低，對動脈硬化、冠心病等具有良好的治療作用。

患上心血管疾病的患者一定要多吃蔬菜少吃肉，最好是詢問醫(yī)生，然后根據(jù)你的身體情況來給你進行均衡的搭配，當(dāng)然對于一些嚴(yán)重的，還是選擇對癥的方法進行治療。以上的內(nèi)容就是小編為大家總結(jié)的內(nèi)容，希望能夠幫助到大家。