牛奶除了不含膳食纖維外，含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質，其中大多數(shù)營養(yǎng)成分都作用于人的大腦和神經系統(tǒng)�！」ぷ髦衼肀�牛奶，有助于補充腦動力。亞健康的上班族經常會神情恍惚、倦意練練、腦子不轉了，這些都意味著牛奶時間到了。

大家都知道水分的補充很重要，但白開水的營養(yǎng)價值不高，應該飲用牛奶。牛奶中含有大量人體需要的鈣、蛋白質和維生素，能夠滿足人體對營養(yǎng)的需要。

早上飲用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促進吸收，增強腸蠕動，比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(面包、饅頭、大餅或餅干等含碳水化合物較高的食品);中年人則要適當?shù)乜刂铺妓�化合物的攝入量，一個雞蛋、一碗豆?jié){或一碗粥、少量干點和適量蔬菜;老年人的早餐除了要有牛奶和豆?jié){以外，還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等輕易消化、含有豐富營養(yǎng)的食物。