"糖尿病"是一種血液中的葡萄糖容易堆積過多的疾病，因此糖尿病患者的飲食應(yīng)少糖。說到糖，含糖量等詞眼，人們就會認(rèn)為水果含有很高的糖量，因此糖尿病人不能多吃水果。其實這種想法是錯誤的，有些水果含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，對糖尿病人是有益無害的，甚至能起到輔助治療，控制病情的作用。

①每百克水果含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖尿病人可以選用。

②每百克水果含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等，就得小心選用。

③每百克水果含糖量超過20克的有棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，其含糖量甚高，則不要食用。

不少蔬菜可當(dāng)作水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，每百克的糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用。水果的吃法也有講究，不要在進(jìn)餐后馬上吃，可在兩餐之間或睡前進(jìn)食。最好還是試探著吃，即在吃后2小時測尿糖，若尿糖增加則需減量;如水果減量后尿糖仍高時，應(yīng)適當(dāng)減少主食量。

不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情穩(wěn)定，血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來，空腹血糖7.8毫摩爾/升以下，餐后2小時血糖在10毫摩爾/升以下，以及糖化血紅蛋白在7.5%以下，病情穩(wěn)定，不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者，可以在醫(yī)生及營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量不高的蔬菜、水果。

一般情況下，血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200-250克，就要從全天的主食中減掉25克，以免全天總能量超標(biāo)。