老年人便秘有其特點(diǎn)，而且多數(shù)老年人都有一兩種慢性病纏身，所以對(duì)老年便秘患者應(yīng)該辨證治療，不能單純用大黃或開(kāi)塞露解決。下面為你推薦幾款便秘食療方。

我在醫(yī)院工作了幾十年，退休后就到老年活動(dòng)中心過(guò)起了清閑日子，也結(jié)識(shí)了一大批老年朋友。一天，老何悄悄地向我咨詢便秘的問(wèn)題，剛開(kāi)始我認(rèn)為這是個(gè)不雅的話題，便和老何兩個(gè)人低聲談?wù)摚瑳](méi)想到一石激起千層浪，沒(méi)多久大家都圍攏過(guò)來(lái)，七嘴八舌地討論起這個(gè)問(wèn)題，有的是為自己，有的是為老伴，有的是為家人，希望我能給他們出個(gè)妙方。

便秘雖然只是個(gè)癥狀，但和日常生活息息相關(guān)，如果得不到解決，會(huì)嚴(yán)重影響人們的生活質(zhì)量，從他們說(shuō)話時(shí)的神情和語(yǔ)氣就完全能夠體會(huì)。在臨床上，我從中醫(yī)角度將它分為以下幾種類型來(lái)治療和食療。

中氣不足，猶如船只缺乏動(dòng)力

食物自口腔經(jīng)食道進(jìn)入胃、小腸、大腸，消化吸收后，最后變?yōu)榧S便排出體外。人體長(zhǎng)長(zhǎng)的消化道就像一條河流，食物經(jīng)過(guò)胃、腸的消化吸收，逐漸形成糞便，猶如在消化道河流中行駛的船。船在江海里航行需要?jiǎng)恿�，大便這艘“船”在人體的腸道內(nèi)運(yùn)行也需要?jiǎng)恿�，從中醫(yī)角度來(lái)看，這種動(dòng)力就是人體的“氣”。如果人體中氣不足，則“船”沒(méi)有動(dòng)力就會(huì)擱淺，運(yùn)行不暢而成便秘。這樣的便秘病人往往伴有潰瘍病、慢性胃炎、中風(fēng)等疾病，臨床表現(xiàn)為大便秘結(jié)，吃飯不香，胃口不好，腹部脹悶，噯氣泛酸，喜溫喜按，惡心呃逆，面色無(wú)華。在治療原發(fā)病的基礎(chǔ)上，可選用下列方法。

石斛牛肚湯 石斛、茯苓各10克，牛肚500克，紅棗5枚，鹽、味精各適量。紅棗去核，石斛、茯苓用布包著，牛肚洗凈切片。先將牛肚加水適量煮沸后，加入紅棗及藥包，煮至牛肚熟爛后，去藥包，用食鹽、味精調(diào)味即可。

赤小豆山藥粥赤小豆50克，鮮山藥200克，白糖少許。先煮赤小豆，待八成熟時(shí)，下鮮山藥，熟后加白糖即成。

參芪山藥湯 黃芪30克，山藥60克，黨參15克。先將黃芪、黨參煎汁約300毫升，去渣。山藥研粉，加入黃芪、黨參汁中攪拌而成，每日一劑，分兩次服用。

豬肚薏米湯 豬肚300克，白術(shù)15克，薏苡仁20克，紅棗5枚，加清水適量，煎煮后，去掉白術(shù)，用少許鹽和味精調(diào)味，吃豬肚喝湯。