便秘是完全可以預防的，從飲食上可以多食纖維素含量高的食品，多食含有有機酸的食品，多食能產(chǎn)氣的食品，多飲水。即使便秘，只要及時治療也不會出什么大問題，今天小編就介紹3款美味家常菜可以有效治療便秘，趕緊來看一下吧。

腰果拌西芹

材料：西芹250克，腰果50克，鹽2克，味精1克，香油10克。

做法：

1、將西芹去根、葉洗凈，切成菱形片;

2、放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水;

3、將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透;

4、將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。

番茄羊肉湯

材料：羊肉(肥瘦)500克，土豆(黃皮)250克，番茄100克，胡蘿卜50克，白菜150克，洋蔥(白皮)50克，香菜10克，番茄醬50克，胡椒粉1克，鹽8克，花生油50克

做法：

1、羊肉洗凈，整塊放入鍋內(nèi)，加水煮至五成熟撈出，切成小方塊待用;

2、馬鈴薯去皮，番茄去籽，與洋蔥、大白菜、胡蘿卜均切成小方塊;

3、番茄醬加入少量的洋蔥末，用油稍炒，再加1勺羊肉湯，即成番茄醬汁;

4、取羊肉湯1500克燒開，將切好的羊肉和全部蔬菜一起投入湯汁中，并加鹽，番茄醬汁;

5、待湯煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。