導(dǎo)致“亞健康狀態(tài)”的原因，是現(xiàn)代生活中的污染、飲食結(jié)構(gòu)不合理、嗜煙酗酒以及來自社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的各方面壓力等原因，其中飲食不合理是最常見的原因。如有些人仍以傳統(tǒng)飲食習(xí)慣為主，即機(jī)體攝入低蛋白、高熱量食物，許多人不重視早餐，甚至不吃早餐，機(jī)體經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)，致使大腦供氧不足，影響腎上腺素、生長(zhǎng)激素、甲狀腺素等內(nèi)分泌激素的正常分泌，嚴(yán)重者可產(chǎn)生情緒抑郁、心慌乏力、視物模糊、低血糖、昏厥等癥狀。

還有一些人由于長(zhǎng)期的偏食嗜好，而導(dǎo)致“亞健康狀態(tài)”。

人群飲食因?yàn)槿梭w在正常狀態(tài)下，血液為弱堿性，但是，血液中不論酸性過多還是堿性過多，都會(huì)引起身體不適，主食的面米及副食中的肉、蛋類、白糖等食物，食入過多都會(huì)導(dǎo)致酸性體質(zhì)，誘發(fā)“亞健康狀態(tài)”。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體的平衡才是健康的標(biāo)志，然而這種平衡是動(dòng)態(tài)的平衡，且受的影響，顯然要使之達(dá)到絕對(duì)的平衡是不可能的，也就是說“亞健康狀態(tài)”是客觀存在的，于是，祖國(guó)醫(yī)學(xué)有了調(diào)和、補(bǔ)偏救弊、促進(jìn)平衡的治療原則。在治療手段上則提出“藥以祛之，食以隨之”的方法，以食物扶助正氣，并確立了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五育為益，五菜為充”的配膳原則，還提出應(yīng)做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味調(diào)和”，不能偏食偏嗜，這種使人體趨于健康的飲食結(jié)構(gòu)具有科學(xué)性，也是人們常說的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的道理所在。選用食療是調(diào)整“亞健康狀態(tài)”的最佳方法。因?yàn)樵S多天然食物營(yíng)養(yǎng)全面、無毒副作用，長(zhǎng)期服食，可達(dá)益氣、養(yǎng)血、扶正、健腦、強(qiáng)身、抗衰老的目的，特別是對(duì)中醫(yī)認(rèn)為的各種虛損癥的調(diào)養(yǎng)更具有實(shí)用價(jià)值。