許多老年人都有血管硬化的現(xiàn)象，防止血管過(guò)早老化應(yīng)多吃清理和保護(hù)血管的食物。以下食物對(duì)疏通清理血管、預(yù)防血管硬化有特殊的功效。

　　一、玉米

　　含脂肪中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

　　二、西紅柿

　　不僅各種維生素含量比蘋(píng)果、梨高2至4倍，而且還含維生素一蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保持血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

　　三、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，避免過(guò)胖，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

　　四、海帶

　　海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。