夏季飲食宜養(yǎng)陽氣

所謂陽氣，泛指人體動能活動。中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為：“陽氣者，衛(wèi)外而為固。”意思是說，陽氣對人體起到保護作用，可以使人身體健康，體質(zhì)強壯，增強抵抗能力，免受自然界六淫之氣的侵襲，那么在夏季本來陽氣亢盛的季節(jié)，為什么還要注意保養(yǎng)人體之陽氣呢?

《素問?四氣調(diào)神大論》說：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，……逆其根，則伐其本，壞其真矣。”春夏的特點是生發(fā)蓬勃，其性屬陽。秋冬的特點是平靜凝斂，其性屬陰。陰陽本是矛盾的統(tǒng)一，四時交替，寒暑往來是陰陽消長的反映，同時也是陰陽互根的體現(xiàn)。

正如醫(yī)學家張景岳所說：“夫陰根于陽，陽根于陰，陰以陽生，陽以陰長。所以圣人春夏則養(yǎng)陽，以為秋冬之地，……皆所以從其根也。”這就是說夏季進行飲食養(yǎng)生必須善于掌握人體的氣血陰陽的偏勝偏衰，根據(jù)具體情況分別配以不同的飲食。

例如，陽虛之人，其病每于春夏稍愈，秋冬加劇，調(diào)理必須于盛夏陽旺之時，即予以培補，至秋冬才可能減輕癥狀或減少復發(fā)。筆者也曾于夏日三伏天用中藥白芷、細辛、白芥子、桂枝研細末貼敷背俞膏肓穴、定喘穴治療老年性慢性支氣管炎、肺氣腫獲滿意療效。如能配合內(nèi)服培補脾腎方藥，療效更佳。

因為“養(yǎng)陽”的含義包括養(yǎng)腎陽之義，腎陽為一身陽氣之根，故古人春夏養(yǎng)陽要注意“從其根”，方能真正達到夏養(yǎng)陽的目的。

推而廣之，凡慢性的陽虛類體質(zhì)的人，如能采用這種“冬病夏養(yǎng)”的辦法，于春夏之際，給予適當?shù)氖澄�，如韭菜、芥菜、蔥、蝦、麻雀肉、蛋類、肉類、辣椒、姜等。

也可選用鮮荔枝、楊梅、桃、杏、桂圓、大棗等水果，或者用養(yǎng)陽的藥物來調(diào)治和保養(yǎng)，往往能收到很好的效果。

著名醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中說：“以蔥、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜雜和而食。”《壽世保元》中亦說：“夏日伏陰在內(nèi)，暖食尤宜”。

上述辛辣之菜及水果可謂是夏季養(yǎng)陽的佳蔬良藥。當然，如屬陽旺之體，就不能再用過多溫熱之品以火上加油，相反則宜用寒涼甘潤之品以壯水制火，使其陽平。

總之，夏季養(yǎng)陽亦要因人具體對待，真正達到借夏天陽旺來培植秋冬之不足。

咳喘冬病應夏養(yǎng)

咳喘病在寒冬季節(jié)容易發(fā)病或病情容易加重，我國傳統(tǒng)醫(yī)學統(tǒng)稱為“冬病”。“冬病”的根本在于寒邪強盛和陽氣虧損，在炎熱的夏季采取各種相應的防治措施，以減少咳嗽、咳痰、氣喘的發(fā)生和發(fā)展。在夏季三伏時令，陽氣強盛，陰寒之氣頓消，這就是前人所說的“春吸養(yǎng)陽”的道理。

在此季節(jié)治療“冬病”，其一可以乘伏天陽氣旺盛之勢，祛除體內(nèi)沉痼之寒邪宿疾;其二可以有助于虧損陽氣的培補;其三可以更好地發(fā)揮中藥的藥效，達到預防冬病的發(fā)作或徹底鏟除病根從而治愈疾病的目的。“肺為氣之主，腎為氣之本”，因此中醫(yī)藥防治咳嗽氣喘，對溫補腎陽尤為重視，而穴位敷貼為傳統(tǒng)的中醫(yī)療法之一。而在伏季暑熱環(huán)境下施治，又具有溫補陽氣，透里外表，強壯人體正氣的作用，因此具有療效顯著、痛苦少、副作用小的優(yōu)點，對反復發(fā)作的咳嗽，氣喘疾病，無疑是一種理想的療法。

什么是陽氣

陽氣是受于父母的先天之氣和后天的呼吸之氣及脾胃運化而來的水谷之氣結(jié)合而成的。它具有溫養(yǎng)全身組織、維護臟腑功能的作用。陽氣虛就會出現(xiàn)生理活動減弱和衰退，導致身體御寒能力下降�！秲�(nèi)經(jīng)?靈樞》上稱：“人到四十，陽氣不足。損與日至。”意思是隨著年齡的增長，人的陽氣會逐漸虧耗。

保陽氣，益陰精。保養(yǎng)陽氣和補益陰精，這是中醫(yī)養(yǎng)生康復學的一條重要原則。萬物之生由乎陽，萬物之死亦由乎陽。人之生長壯老，皆由陽氣為之主：精血津液之生成，皆由陽氣為之化：所以，“陽強則壽，陽衰則夭”，養(yǎng)生必須養(yǎng)陽。但善養(yǎng)生者，又必須寶其精。因為精盈則氣盛，氣盛則神全，神全則身健。