立冬時節(jié)，表示冬季開始。而立冬之日，大家不妨做做下面介紹的兩菜一粥，在給你帶來家庭生活樂趣的同時，也希望有更多的人增強保健意識。

黑芝麻粥(《本草綱目》)

原料 黑芝麻25克、粳米50克。

做法 黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

功效 補益肝腎、滋養(yǎng)五臟。

注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預防早衰之功效。

蟲草蒸老鴨(《本草綱目拾遺》)

原料 冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

做法 老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時，鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。

功效 補虛益精、滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽、益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精、滋陰助陽之權(quán)威藥膳。

注：外感未清者不宜食用。