相信大家都希望自己的身體健健康康的吧，于是，我們經(jīng)常會(huì)去聽(tīng)取一些專家們的意見(jiàn)。但是你知道嗎?那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實(shí)很多是充滿了片面性的謊言!現(xiàn)在，是還你一個(gè)清晰的真相的時(shí)候了。一提到糖、鹽和脂肪，人們就不約而同地說(shuō)道：“應(yīng)對(duì)之忌口，因?yàn)樗鼈儗?duì)人體的健康有害。”而事實(shí)上真是如此嗎?其實(shí)，萬(wàn)物皆有個(gè)度，只要掌握好這個(gè)度，你便不會(huì)因?yàn)樗鼈兌�受害了�?/p>

1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指剛從菜地里采摘下來(lái)的新鮮蔬菜，這種說(shuō)法沒(méi)有任何問(wèn)題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒(méi)有那么新鮮了，而通常都是儲(chǔ)存了幾天之久的了，其維生素也在儲(chǔ)存的過(guò)程中逐漸地?fù)p失掉。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因?yàn)槭卟瞬烧�之后即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。

2、喝礦泉水絕對(duì)可以放心

很多人說(shuō)礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)人體更有益。

但是礦泉水也會(huì)受到土地中有害物質(zhì)(如汞和鎘)的污染。近日，荷蘭科學(xué)家對(duì)16個(gè)國(guó)家出產(chǎn)的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險(xiǎn)微生物和細(xì)菌的污染，其中蘊(yùn)含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這些細(xì)菌可能并不會(huì)對(duì)健康人的身體造成太大的威脅，但對(duì)那些免疫力較弱的人來(lái)說(shuō)，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會(huì)造成相當(dāng)大的危險(xiǎn)。