初春疾病高發(fā)如何飲食提高免疫力?在初春養(yǎng)生，大家首先當(dāng)然是要補(bǔ)充營養(yǎng)，補(bǔ)足身體所需營養(yǎng)了，就可以抵抗疾病，那么在初春大家需要多補(bǔ)充哪些營養(yǎng)呢?

1.鈣質(zhì)是骨本

鈣是人體必需礦物質(zhì)中的一種，從兒童到成人、再到老年人，都需要鈣質(zhì)來幫助體內(nèi)系統(tǒng)的各種機(jī)能運(yùn)行，包括免疫、神經(jīng)、循環(huán)、消化等，有人做過統(tǒng)計(jì)，在普通人1天的膳食中，平均只能攝入250至350mg鈣，衛(wèi)生署建議國人每日鈣的攝取量應(yīng)勿超過1，000mg。

牛奶、豆制品、海帶等，都是補(bǔ)鈣的良好來源，另外在烹飪時(shí)可以加點(diǎn)醋，有助于鈣質(zhì)溶解，幫助吸收。至于喜歡吃較油膩、較咸等高脂肪食物的人，更要特別注意補(bǔ)鈣，因?yàn)橛椭�和鹽會(huì)抑制鈣的吸收。

2.維生素D促進(jìn)鈣吸收

維生素D還可以促進(jìn)小腸增加分泌一種利于鈣質(zhì)吸收的蛋白質(zhì)，此蛋白質(zhì)會(huì)與鈣質(zhì)結(jié)合，讓食物中攝取到的鈣質(zhì)將能更有效的被小腸吸收，進(jìn)而進(jìn)入血液循環(huán)，增加血液中的鈣質(zhì)濃度。

人體90%的維生素D都要依靠陽光中紫外線照射，并由體內(nèi)自行合成;其余10%則是透過食物攝取，比如蘑菇、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉等。此外，多到戶外曬陽光也是促進(jìn)體內(nèi)進(jìn)行合成維生素D的好方式。