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秋冬不做“冰美人”應(yīng)多吃七食物

秋冬不做“冰美人”應(yīng)多吃七食物

隨著天氣的變冷,越來(lái)越多的人加入“冰美人”的隊(duì)伍。秋冬季為什么有這么多的“冰美人”呢?那么手腳冰冷的人該怎樣調(diào)理呢?不妨從最簡(jiǎn)單的飲食開(kāi)始。

秋冬手腳冰冷多吃7種食物

NO1: 羊肉

羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以在冬季補(bǔ)充足夠的熱量和維生素,達(dá)到“暖身”效果。

推薦食譜:當(dāng)歸生姜羊肉湯

做法:當(dāng)歸20克,生姜30克,沖洗干凈,用清水浸軟,切片。羊肉300克,洗凈切碎。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸后去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調(diào)味。

NO2 :韭菜

韭菜為振奮性強(qiáng)壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分,含蛋白質(zhì)2-2.8克,脂肪O.2-O.5克,碳水化合物2.4-6克,還有大量胡蘿卜素、維生素B2等,保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯,有辛辣味,能促進(jìn)食欲。

推薦食譜:韭菜炒蛋

做法:韭菜洗凈切小段;生粉用水拌勻制成生粉水,待用;將調(diào)料、韭菜、生粉水一起拌勻;在大碗內(nèi)攪散雞蛋;炒鍋燒熱,放入三湯匙生油,待油熱后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可裝盤(pán)食用。

NO3 :大棗

民間有“一日食三棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說(shuō)。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。

推薦食譜:小米紅棗生血湯

做法:把小米用清水洗干凈浸泡15分鐘;接著再以適量清水把紅棗洗凈;然后把小米和紅棗一起放入鍋中,加入適量清水,開(kāi)大火煮至水沸騰后,再改用文火熬煮1個(gè)小時(shí);最后調(diào)入適量紅糖,即可食用。

NO4 :堅(jiān)果

堅(jiān)果油脂含量較高,含有對(duì)人體有益的多不飽和脂肪酸,并富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé),有補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體、御寒的作用,而冬季對(duì)應(yīng)的是腎臟,可增強(qiáng)體質(zhì)。

推薦食譜:榛子杞子粥

做法:先將榛子仁搗碎,然后與枸杞子一同加水煎汁,去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。

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