北京、山東、青海等都是霧霾天氣較嚴重的城市，專家指出，霧霾天氣是誘發(fā)肺癌的罪魁禍首。因此，在惡劣的霧霾環(huán)境中，護肺潤肺至關(guān)重要。那么霧霾天氣如何護肺呢?飲食護肺全攻略來助你。

飲食調(diào)理應對霧霾天氣

要多關(guān)注老人和兒童的健康，因為此類人群抵抗力較弱，鈣需求量很大。平時應多飲水，注意飲食清淡，補鈣、補維D，多吃豆腐、雪梨等，少食刺激性食物。以下是中醫(yī)食療專家針對霧霾天，推薦的幾種食譜。

豆腐黃花魚：

多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果，這些食物中富含維生素D，對補鈣很有利。

材料：黃花魚750克，鹵水豆腐750克，豆瓣醬，蔥姜蒜，八角，干紅辣椒

做法：黃花魚去鱗，剖腹，去內(nèi)臟和鰓，洗凈控干;魚身雙面?zhèn)却蚧ǖ叮�豆腐切大塊，蔥切段姜切片備用;起油鍋，油溫熱時，下入蔥姜蒜、八角和干紅辣椒爆香;下入兩勺豆瓣醬小火炒出香味;加魚加水，水要沒過魚身，大火燒開;調(diào)入料酒、糖和醋，繼續(xù)中火燉煮至湯汁過半;添加豆腐，添加適量鹽，繼續(xù)用中火燉煮;至湯汁基本收干，調(diào)入味精，撒上蔥花出鍋。

雪梨燉百合：

霾天對呼吸系統(tǒng)影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時，應多吃潤肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。雪梨燉百合就是一道潤肺抗病毒的藥膳。

原料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分;雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。

木瓜銀耳蓮子湯：

霧霾天，多吃點健脾補氣的食物，可以增強抵抗力。銀耳和蓮子都具有補脾開胃的功效，另外銀耳還能增強人體免疫力。

材料：銀耳，蓮子，木瓜，冰糖，枸杞。

做法：銀耳泡發(fā)后撕成小朵，蓮子用清水泡一會去除蓮心，木瓜去皮切成小塊;將銀耳和蓮子放到湯鍋了，加入清水，用大火燒開后加入冰糖;倒入木瓜，開鍋后轉(zhuǎn)成小火，燉煮20分鐘左右加入枸杞，繼續(xù)燉煮10分鐘，香甜可口的木瓜銀耳蓮子湯就做好啦。

牛肉燉蘿卜：

面對惡劣天氣和寒冷的氣溫，增強免疫力很重要。冬季增強免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉燉蘿卜就是一道能夠增強人體免疫力的家常菜。

原料：牛肉500克，蘿卜200克，料酒、鹽、蔥、姜、油適量。

做法：將牛肉洗凈切塊，蘿卜切塊;將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜塊燉至入味，即可出鍋食用。

好文推薦:

解決鼻子不通氣 試試小妙方>>>

女人手腳冰涼到底是怎么回事>>>

牙痛怎么快速止痛？10個止牙痛秘方>>>

蜂蜜生姜水的神奇療效>>>

懷孕期間可以同房嗎 同房有什么危害>>>

6招快速治療口腔潰瘍>>>