膽固醇過高其實(shí)都是“吃”出來的問題，如果我們可以改變自己的飲食習(xí)慣，用飲食的這種簡單科學(xué)的方法，就可以幫助我們安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，現(xiàn)在膽固醇與三酸甘油脂過高是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。

其中有九類食物最有效。膽固醇與三酸甘油脂過高都是“吃”出來的問題，他建議徹底改掉不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，短期內(nèi)即可看到效果。

1、早餐吃一碗燕麥粥：每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達(dá)到降低血中脂肪及膽固醇的效果。

2、中餐吃半碗豆類：豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內(nèi)使血中壞的膽固醇濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質(zhì)要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3、晚餐吃三瓣大蒜：每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周就能使血中壞的 膽固醇濃度下降10%。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達(dá)到降膽固醇的功效。

4、每天吃半個洋蔥：洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續(xù)8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20%，并降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。

5、以橄欖油做為食用油：橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質(zhì)變性致癌。

6、每天吃酪梨或蘋果一個：酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

7、每周吃二次清蒸鮭魚：鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，所以最健康的吃法是清蒸。用三兩條鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經(jīng)過8周可讓體內(nèi)的好膽固醇上升10%。吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。

8、每星期喝一碗姜湯：將曬乾的姜磨成粉沖熱水喝下，姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27%，而且使壞膽固醇的濃度下降了33%。

9、添加紅麴于菜餚中：紅麴是古老中國的偉大發(fā)明，除了用作調(diào)味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫(yī)療作用。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)其抑制膽固醇的合成的機(jī)轉(zhuǎn)。

好文推薦:

蜂蜜生姜水的神奇療效>>>

決明子泡水喝的副作用簡介>>>

牙痛怎么快速止痛？10個止牙痛秘方>>>

解決鼻子不通氣 試試小妙方>>>

教你怎么吃人參 才能吃出最好效果>>>

中醫(yī)推薦失眠最好的治療方法>>>