在中國，粥一直以來被人們視為滋補(bǔ)養(yǎng)胃的佳品，殊不知，選對食材熬制而成的粥品還可以起到預(yù)防肺炎的作用。具體應(yīng)該選用什么食材呢?下面就讓小編為你解答一下吧。

竹葉粥

取竹葉1～3克，粳米30～60克，白砂糖20～30克。先將竹葉煎煮七八分鐘，取汁后倒入另一鍋內(nèi)，然后放入已淘洗好的粳米煮粥，熟后加白砂糖攪勻即可食用。

枇杷葉粥

取鮮枇杷葉30～60克(或干品10～20克)，粳米30～60克，冰糖少許。將枇杷葉刷去背面絨毛，切細(xì)，煎煮取汁，去渣，以汁入粳米煮粥，粥成后加入冰糖，溫服，一日分兩次。

百合杏仁粥

 取百合20～30克，甜杏仁10～15克，粳米50～100克，白糖適量。百合洗凈泡軟，甜杏仁去皮，粳米洗凈，三者一起加水煮成粥，熟后加白糖，早、晚食用。

杏仁豬肺粥

 取杏仁10克，豬肺50克，粳米30～60克。杏仁去皮，搗為泥，豬肺加水煮成七分熟，撈出切碎，再將粳米、杏仁、豬肺加水同煮為粥，1日內(nèi)分兩次服用。

鴨梨冰糖粥

 取鴨梨200～300克，粳米50克，冰糖適量。將梨洗凈，絞碎取汁，米洗凈，加水煮粥，待粥將熟時放入梨汁及冰糖，再煮片刻即可。