炎熱的夏季，各種冷飲，冰鎮(zhèn)食物成了大家的新寵，吃點冷飲可以起到一定的降溫功效，但是要提醒大家的是，過度貪食冷飲對身體健康不利，尤其會傷害到胃腸的健康�，F(xiàn)在正是胃腸疾病的高發(fā)期，我們該如何保養(yǎng)腸胃健康呢?

夏日貪涼傷腸胃

炎熱夏季里，許多人特別貪涼，每天喜歡吃喝大量的涼菜、冷食、西瓜、冰鎮(zhèn)啤酒、冷飲等，這造成了腸胃功能紊亂，導致腹瀉、腹痛。另外，隨著氣溫升高，食物中的各種細菌生長繁殖很快，常溫放置的熟食很容易被細菌污染，即使放在冰箱里，也不是絕對安全的。還有，夏天，人們常在空調(diào)房里生活和工作，身體機能往往下降，身體抵抗力會變?nèi)�，病菌易感性增強，極易發(fā)生副傷寒、細菌性痢疾、食物中毒、急性腸胃炎、急性胰腺炎和霉菌性腸炎等六種腸胃疾病。在夏至時分，人體實際上處于外熱內(nèi)寒的狀態(tài)，所以冷食不宜多吃。少吃尚可，貪多則會傷脾胃，令人吐瀉。

專家提醒說，預防腸胃疾病老人和孩子是重點，老人在夏季應注意飲食衛(wèi)生，避免病從口入。水果、蔬菜都要清洗干凈，最好削皮吃。孩子預防腸胃疾病關鍵是管住口和手，要注意個人衛(wèi)生，勤洗手，不喝生水，冷飲適度。

最適合夏季養(yǎng)胃的蔬菜

紅薯可養(yǎng)胃去積

紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛(wèi)生條件得不到保證。

南瓜細軟易吸收

很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

圓白菜保護胃黏膜

圓白菜被譽為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。

另外，胃最怕寒，平時可以多做一些如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動，這些運動能促進血液循環(huán)，使全身處于溫暖的狀態(tài)，對養(yǎng)胃很有好處。