蜂蜜，在全球都是很受歡迎的，尤其是受女性朋友的喜愛。很多人都知道蜂蜜的好處，可使用方法和食用方法都很有講究的，犯了忌諱，不但達(dá)不到蜂蜜的良好效果，反而會(huì)讓身體受傷害。

我患有多年的慢性胃炎。最近有朋友建議我用甘草泡蜂蜜水喝，具體方法是：取甘草10克，開水泡10分鐘后，再加入50克左右的蜂蜜，攪勻后，于飯前1小時(shí)喝下，每日3次，連服2~4周。我用后感覺效果確實(shí)不錯(cuò)。

專家點(diǎn)評：蜂蜜里含有乙酰膽堿，其作用于副交感神經(jīng)，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。此外，蜂蜜中還含有很多低聚糖，它能促進(jìn)人體腸胃中有益微生物的生長，這些有益微 生物的代謝能抑制有害微生物的生長，保持腸胃的微生態(tài)平衡�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，甘草也有一定抗?jié)�瘍作用，可以抑制胃液、胃酸分泌，在胃�?nèi)直接吸附胃酸而降 低胃液酸度，增加胃黏膜細(xì)胞的己精胺成分，保護(hù)胃黏膜，使之不受損害。所以胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者可以服用甘草蜂蜜水。

需要注意的是，不同的胃病患者，服用蜂蜜的方法和時(shí)間也不同

胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時(shí)食用溫蜂蜜水，這樣能抑制胃酸的分泌，從而減少對胃黏膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，最好喝下冷蜂蜜水后立即進(jìn)食。

建議慢性胃炎患者首先戒煙忌酒，盡量避免過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。其次，吃東西時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，有利于消化和減少對胃部的刺激。最后，要慎用對胃黏膜有損傷的藥物。