白領(lǐng)中午常在外面吃飯，往往覺得無法做到營養(yǎng)搭配均衡。下面就是一些簡單的方法，讓白領(lǐng)的午飯不再成為頭疼的大問題。

三口菜一口肉：

要想下午不犯困，午餐最好多吃點素食。綠色高纖維蔬菜，如胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午都能精神抖擻。

注意食物搭配：

午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養(yǎng)素，緩解工作壓力，調(diào)整精神狀態(tài)。注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等要均衡�？梢远嘤靡稽c時間為自己搭配出一份合理午餐。

午餐八分飽：

午餐占每日食物攝入量的40%，且午餐不可暴飲暴食，吃七八分飽即可。因為午餐進食后，身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間大腦處于缺血、缺氧狀態(tài)。如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間，進而影響下午的工作效率。

慢點吃：

用餐時需要細嚼慢咽，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。很多上班族由于有很多工作，在吃飯時經(jīng)常會快速地進食，這是一種非常錯誤的吃飯方式。我們應(yīng)該將每頓飯都當(dāng)成一種享受，并且在吃飯的速度上盡量緩慢，只有這樣才有利于人體對食物的消化以及吸收。如果吃飯求速度，不僅營養(yǎng)無法被吸收，還會減緩胃腸道對食物營養(yǎng)的消化吸收，從而影響到下午腦力或體力工作的正常進行，同時也會加速人體優(yōu)質(zhì)發(fā)胖。

這樣吃飯會吃出病來

酒足飯飽，倒頭就睡———這曾經(jīng)是不少人想象中舒適生活的理想狀態(tài)，但如今，講求健康的人們卻越來越深刻地認(rèn)識到，這將給身體帶來很大的傷害。正所謂“夜飽損一日之壽，夜醉損一月之壽”。

睡前吃飯無異于“睡以等病”

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年病中心劉征堂副主任說，人在忙碌了一天后，很可能會覺得饑腸轆轆，但如果晚飯后不久就睡，食物滯留胃中，無異于“睡以等病”。因為晚上睡眠時，正是大部分組織器官進入代謝緩慢的“休養(yǎng)”狀態(tài)，此時強迫胃腸道處于“緊張工作”中，不僅胃黏膜得不到修復(fù)的機會，還會促使胃在大量分泌胃液消化食物的同時，破壞胃黏膜，導(dǎo)致產(chǎn)生胃糜爛、胃潰瘍等病。

睡前喝酒毒害身體 損傷神經(jīng)

有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠，也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒，但無論哪種情況，都應(yīng)該盡量杜絕。因為睡前飲酒會使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。此外，酒精進入人體內(nèi)后，可能引起中樞神經(jīng)興奮，隨著酒精中毒程度的升高，又會使中樞神經(jīng)受到抑制而昏昏欲睡。這是中樞神經(jīng)受損的一種表現(xiàn)。

晚餐喝酒如何補救?

因此，盡量保證睡前4—6小時內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點溫牛奶保護胃黏膜。