在盛夏的時(shí)候天氣也是比較炎熱的，所以人們要想躲避酷暑就要注意一些事情，尤其是在夏季的時(shí)候注意選擇好的食物對(duì)人的身體健康也有好處，對(duì)于這些人們要有所認(rèn)識(shí)，那么，夏季吃什么食物保健養(yǎng)生?接著大家就一起來看看吧。

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。一個(gè)人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便�？喙�、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。

說完蔬菜，我們接下來看看夏天要多吃哪些水果：

西瓜―――性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。

西紅柿―――在夏季最多最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

梨―――因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品。

草莓―――中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動(dòng)水徹底清潔外，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時(shí)。

專家提示：上面說的也就是夏季吃什么食物保健養(yǎng)生，相信這些人們都有了解，同時(shí)也希望人們?cè)谙募镜臅r(shí)候能夠重視自己的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，還有就是多吃一些利于身體健康的食物對(duì)人的身體也是有好處的，最后祝愿患者早日康復(fù)。