鄧小平同志是四川廣安縣人，是我國(guó)偉大的無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家、政治家，亦是中華人民共和國(guó)開國(guó)元?jiǎng)字�一，無(wú)數(shù)光環(huán)與頭銜集中在這個(gè)智人的頭頂，深深銘刻在每一個(gè)中國(guó)人的心中。鄧小平是個(gè)樂(lè)觀豁達(dá)的人，樂(lè)觀豁達(dá)、不拘小節(jié)是他的長(zhǎng)壽秘訣。

北京西城區(qū)景山后街上一條普通的胡同里，緊鄰民居有一座灰色大門、灰色圍墻的院子。春天的陽(yáng)光透過(guò)胡同盡頭的那些老榆樹，靜靜地灑落在地面上。這里就是小平同志在北京生活了20年的家。他生前的警衛(wèi)秘書張寶忠將軍，就住在隔壁工作人員居住的院子里。

我們的交談圍繞著小平同志的生活展開了。據(jù)張寶忠介紹，小平同志是位生活非常有規(guī)律的人，這表現(xiàn)在這樣幾個(gè)方面：飲食習(xí)慣好，飲酒不貪杯，心態(tài)常樂(lè)觀，每天都鍛煉，時(shí)時(shí)勤用腦。

一周吃幾次粗糧

“小平同志的飲食習(xí)慣很有規(guī)律。早餐8點(diǎn)，午餐12點(diǎn)，晚餐6點(diǎn)半，幾十年基本不變。他早餐有雞蛋、饅頭、稀飯、泡菜;午餐和晚餐常是四菜一湯。”張寶忠說(shuō)。

“小平同志愛吃四川家鄉(xiāng)菜，像回鍋肉、粉蒸肉、扣肉……特別愛吃大肥肉。當(dāng)然豆腐和自家腌的泡菜也是他非常喜愛的。”張寶忠回憶道，“小平同志的飲食習(xí)慣非常好，再好的東西都不多吃，不僅如此，他還特別喜歡吃粗糧。每周都要吃至少兩次粗糧，包括玉米面、蕎麥面、高粱、小米等，做法有貼餅子、蒸窩頭、熬粥等。這個(gè)習(xí)慣保持了很多年。”

“他還愛喝綠茶，特別是龍井，一天兩杯，上下午各一杯。”張寶忠回憶道，“困難時(shí)期，沒有什么水果吃。春天，水蘿卜下來(lái)就吃水蘿卜;夏天，黃瓜、西紅柿下來(lái)就吃黃瓜、西紅柿。有時(shí)候，午飯或晚飯后，我們給小平同志準(zhǔn)備一個(gè)蘋果，他舍不得都吃掉，只吃一半，留下另一半給家里其他人。”

另外，據(jù)張寶忠介紹，小平同志家里有個(gè)規(guī)矩，長(zhǎng)期不變。那就是每天晚飯一定會(huì)有一個(gè)燴菜，用中午沒有吃完的菜，再加上一些豆腐、白菜等燴制而成。小平同志吃飯時(shí)總是開玩笑地說(shuō)：“就這個(gè)燴菜最有味道、最好吃。”

午飯時(shí)，喝一杯

“他還喜歡喝點(diǎn)白酒。每天午飯時(shí)一定要喝一杯，不到一兩的量。他從不貪杯，而且其余時(shí)間也一概不喝。為什么一定要在午飯時(shí)喝酒呢，那是為了能順利進(jìn)入午睡，保證午睡的質(zhì)量。”張寶忠微笑著對(duì)記者說(shuō)，說(shuō)起喝酒，這其中還有個(gè)故事。

“20世紀(jì)90年代初，有一家報(bào)紙刊登了一篇文章，大意是說(shuō)，小平同志之所以身體好，是因?yàn)樗�每天都喝兩杯用中藥泡的酒。這篇文章恰巧被小平同志看到了，當(dāng)時(shí)他問(wèn)我：‘我是每天都喝兩杯中藥泡的酒嗎?’我說(shuō)：‘沒有啊。’小平同志說(shuō)：‘你看看這張報(bào)紙，去查查。’我趕緊去調(diào)查。后來(lái)，這家報(bào)紙?jiān)谥锌p位置刊登了一則‘更正’。我向小平同志匯報(bào)，并將報(bào)紙拿給他看，他翻遍了也沒找到。我趕緊指給他看，看到后，他笑了，用濃重的四川話說(shuō)了句：‘算了’。”

小平同志有著幾十年的“煙齡”。通常情況下，外出時(shí)，他的煙都由我保管。為了讓他少抽煙，我們就想了個(gè)辦法，把一根煙分成兩半，一次只抽一半，每次就能少抽一些。一次，在會(huì)見外國(guó)友人時(shí)，他向我要煙抽。我給了他半支。外國(guó)友人就問(wèn)他為什么只抽半截?zé)煛Ｋ�指著我回答說(shuō)：“這是他們對(duì)付我的辦法。其實(shí)這樣很浪費(fèi)，本來(lái)一個(gè)煙蒂，現(xiàn)在變成兩個(gè)煙蒂了。”1989年以后，醫(yī)生們考慮他上了年紀(jì)，想勸他戒煙。“令我非常敬佩的是，小平同志聽了醫(yī)生的話后，說(shuō)戒就戒，非常干脆。”張寶忠不無(wú)感慨地說(shuō)道。

戒煙以后不久，醫(yī)生開始勸他戒酒。于是，小平同志在醫(yī)生的建議下，將常喝的白酒，換成了紹興酒，因?yàn)榻B興酒度數(shù)低。每天喝酒的時(shí)間和數(shù)量保持不變，這樣過(guò)了兩三年。后來(lái)，又在醫(yī)生的建議下，將紹興酒換成了度數(shù)更低的干白，又喝了一段時(shí)間，就徹底戒掉了。